Брюссельская капуста с грибами и орехами

Подготовьте продукты для приготовления брюссельской капусты с грибами и орехами. У капусты оборвите верхние листики, обрежьте ножку, грибы зачистите от остатков компоста.

Как приготовить брюссельскую капусту с грибами и орехами:

Разрежьте капусту на две части.

В небольшом количестве оливкового масла слегка обжарьте капусту.

Грибы нарежьте тонкими ломтиками.

Добавьте грибы к капусте, сделайте тише огонь. Когда грибы пустят сок, тушите на тихом огне минут 5.

Подготовьте продукты для заправки. В удобной миске смешайте жидкий мед, соевый соус, лимонный сок и молотый черный перец.
(Соевый соус добавляйте понемногу, поскольку он бывает более или менее соленым. Главное не пересолить блюдо.)

Добавьте заправку в сковороду, готовьте еще минут 5, не дольше.

Слегка измельчите орехи.
(Орехи для этого блюда можно взять любые. Можно взять и самый бюджетный арахис. Единственное, обязательно нужно учесть один момент - нет ли аллергии на арахис или орехи вообще у домашних или гостей, кто будет есть это блюдо.)

Добавьте орехи к остальным ингредиентам, обжарьте все вместе 1 минуту. Попробуйте блюдо на вкус, возможно нужно будет добавить соли, перца или лимонного сока.

Измельчите свежую зелень, добавьте в сковороду, перемешайте и дайте блюду настояться несколько минут перед подачей.

Подавайте брюссельскую капусту с грибами и орехами как закуску, гарнир или как самостоятельное блюдо.
Кстати, орехи можно обжарить и подать отдельно.