рецепт с фото пошаговый

Слоеный салат "Рукавички" с курицей

Фото к рецепту: Слоеный салат "Рукавички" с курицей
 4 порции
 1 час
 biscotti   10.12.17

Состав новогоднего салата "Рукавички" можеть быть любым. Главное - заправить салат майонезом или подобным соусом, сформировать объемную фигуру в виде варежек и ярко украсить.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 1 шт.
Яйца вкрутую - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко - 1-2 шт.
Майонез - 100 г
Рис сырой - 100 г
Сыр твердый - 70 г
Капуста краснокочанная - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зерна граната - для украшения
Зелень - для украшения

Пошаговый фото рецептСлоеный салат "Рукавички" с курицей
Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Рукавички" с курицей - шаг №1

Подготовим продукты для новогоднего салата "Рукавички" с курицей.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Рукавички" с курицей - шаг №2

Как приготовить салат "Рукавички" с курицей:

Яйца отвариваем вкрутую — после закипания воды варим 7-8 минут. Остудив, отделяем белки от желтков. Белки трем тонкой стружкой и смешиваем с соком краснокочанной капусты. Для получения сока кусок краснокочанной капусты трем на терке или измельчаем в блендере до крошки, перекладываем в марлю или мелкое сито, выдавливаем сок. Для окрашивания белков достаточно капель 10-15.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Рукавички" с курицей - шаг №3

Предварительно рис промываем, оставляем для набухания на 30-60 минут, сливаем мутную жидкость, опускаем в кипящую чистую воду, перемешиваем и варим до готовности минут 10. Пробуем и, если мягкий, отбрасываем на сито и промываем питьевой воды, чтобы оставить рассыпчатым.
Заранее отваренный белый рис трамбуем и выкладываем по шаблону, как на фото рецепта. Смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Рукавички" с курицей - шаг №4

Заранее куриное мясо промываем и бросаем в кипящую подсоленную воду, после повторного кипения уменьшаем нагрев и при слабом бурлении варим под крышкой 20-30 минут.
(Остужайте в бульоне, тогда куриное мясо останется нежным и сочным.)
Следом добавляем измельченное отварное куриное филе. Каждый слой смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Рукавички" с курицей - шаг №5

Посыпаем мелко нашинкованным луком, снова наносим майонез.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Рукавички" с курицей - шаг №6

Распределяем яблоки, нарезанные мелкими кубиками. Выбирайте кисло-сладкие крепкие яблоки зеленых сортов.
(Если кожура жесткая, то срежьте ее.)

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Рукавички" с курицей - шаг №7

Основную часть "рукавичек" заполняем голубым яичным белком. "Опушку" создаем из стружки сыра и желтков. Украшаем "снежинками" из майонеза и "стразами" из зерен граната.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат "Рукавички" с курицей - шаг №8

Праздничный салат "Рукавички" с курицей дополняем ветками пушистого укропа. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеный салат "Рукавички" с курицей. Как приготовить Слоеный салат "Рукавички" с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с рисом Салат с сыром Салат с яблоками Салаты праздничные Салаты слоеные
Детский праздник Новый ГодСалаты новогодние

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из риса Блюда из сыра Блюда из яблок Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

10 спасибо 5900 7 0
Есения Четверг, 14 Декабря 2017 г. 18:49 #

Милота новогодняя:) Приятно такое на стол подать. Беру.

   
цитировать
biscotti Пятница, 15 Декабря 2017 г. 10:49 #

Есения
Милота новогодняя:) Приятно такое на стол подать. Беру.

Очень рада, что рецепт понравился) Такой салат действительно создает праздничное настроение:gift::)

   
цитировать
Зинаида Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 19:06 #

Сказочные варежки, беру рецепт себе на новогодний стол. Спасибо большое за идею и красоту.

   
цитировать
biscotti Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 19:35 #

Зинаида
Сказочные варежки, беру рецепт себе на новогодний стол. Спасибо большое за идею и красоту.
Варежки прошлогодние, но в том-то и прелесть — всегда актуальны на Новый год))

   
цитировать
Eugene Четверг, 06 Декабря 2018 г. 15:09 #

Красивее ваших салатов не видел, они лучшие в инете!:yes:

   
цитировать
biscotti Четверг, 06 Декабря 2018 г. 17:13 #

Eugene
Красивее ваших салатов не видел, они лучшие в инете!:yes:
Что Вы, есть намного лучше. Спасибо за добрые слова, мне очень приятно:)

   
цитировать
Тина Пятница, 21 Декабря 2018 г. 14:26 #

Красота неземная, салат - бомба!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)