видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадный сливочный крем

Фото к рецепту: Шоколадный сливочный крем
 videoculinary   02.12.17

Шоколадный сливочный крем, как и все сливочные кремы, используется для покрытия поверхности тортов, пирожных, для наполнения трубочек и эклеров. Но можно шоколадный крем использовать и как самостоятельный десерт с орешками или ягодами.

Продукты
Сливки, не менее 35% жирности - 400 мл
Шоколад горький - 200 г

Видео рецептШоколадный сливочный крем
Пошаговый фото рецептШоколадный сливочный крем
Фото приготовления рецепта: Шоколадный сливочный крем - шаг №1

Подготавливаем продукты для шоколадного крема.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный сливочный крем - шаг №2

Как приготовить шоколадный сливочный крем:

В кастрюлю наливаем сливки и ставим на огонь, нагреваем до температуры не более чем 45 градусов Цельсия. Кладём измельченный шоколад, всё время размешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный сливочный крем - шаг №3

Снимаем сливки с шоколадом с огня и продолжаем мешать, пока весь шоколад не растопится.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный сливочный крем - шаг №4

Охлаждаем до комнатной температуры и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Когда сливки с шоколадом хорошо остынут, выкладываем их в миску миксера и на высокой скорости взбиваем до получения пышного шоколадного сливочного крема.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный сливочный крем - шаг №5

Шоколадный сливочный крем готов. Можно подать охлажденный шоколадный крем в качестве десерта, с жареными орехами и свежими ягодами.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный сливочный крем. Как приготовить Шоколадный сливочный крем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
спасибо 4645 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)