рецепт с фото

Салат из киноа, со сладким перцем

Фото к рецепту: Салат из киноа, со сладким перцем
 POLLY_COOKING   21.11.17

Рецепт гарнира из киноа, со сладким перцем, и пряным соусом из горчицы, чеснока и сока лайма.

Продукты
Киноа - 2/3 стакана
Вода - 1 стакан
Перец красный сладкий - 0,25-0,5 шт.
Лук-шалот - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Перец чили - 0,25 стакана
Зелень кинзы - 2-3 веточки
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Сок лайма - 2 ч. ложки
Горчица дижонская - 1 ч. ложка
Тмин молотый - 0,25 ч. ложки
Соль
Перец черный молотый

Как приготовить салат из киноа и сладкого перца:

1. Обжарить киноа в небольшой кастрюльке на среднем огне, помешивая, до подрумянивания, примерно 5 минут.

3. Добавить воду и 1/8 ч. ложку соли. Довести до кипения, убавить огонь до слабого, готовить киноа до мягкости, 12-14 минут.

4. Противень застелить полотенцем, выложить киноа, оставить на 20 минут.

5. Перец мелко нарезать. Кинзу измельчить. Перец чили нарезать как можно мельче. Лук нарезать. Чеснок мелко нарезать.

6. Переложить киноа в сервировочную тарелку. Добавить сладкий перец, перец чили, лук и кинзу.

7. Отдельно взбить масло, лаймовый сок, горчицу, чеснок и тмин. Полить заправкой салат из киноа и сладкого перца. Посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из киноа, со сладким перцем. Как приготовить Салат из киноа, со сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Блюда из перца
1 спасибо 1914 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)