рецепт с фото пошаговый

Тёплый салат с грушей

Фото к рецепту: Тёплый салат с грушей
 3 порции
 35 мин (ваши 20 мин)

В теплом салате с грушей гармонично сочетаются разные вкусы.

Продукты (на 3 порции)
Груши - 300 г
Филе куриное - 250 г
Хлеб белый - 2 ломтика
Салат айсберг - 1 кочан
Салат лолло росса - 1 пучок
Орехи грецкие чищенные - 80 г
Смесь итальянских трав - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сок лимона - 1 ст. ложка
Розмарин свежий - 1 веточка
Сахар - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Пошаговый фото рецептТёплый салат с грушей
Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №1

Ингредиенты для приготовления тёплого салата с грушей.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №2

Как приготовить тёплый салат с грушей:

С белого хлеба срезать корочки, хлеб нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №3

Выложить хлеб в сковороду, сбрызнуть 1 ст. ложкой масла растительного, посыпать сухими травами, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №4

Подсушить сухарики на сковороде до золотистого цвета, не забывая помешивать, чтобы они не подгорели.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №5

Готовые ароматные сухарики переложить в отдельную миску.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №6

Куриное филе отварить в воде с солью, перцем и розмарином в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №7

Затем нарезать филе на кусочки и разобрать на волокна.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №8

Груши вымыть, удалить сердцевину, кожуру не очищать. Нарезать груши тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №9

В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить груши с двух сторон. В процессе обжаривания немного присыпать ломтики груш сахаром для легкой карамелизации.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №10

Обжаренные груши выложить на бумажное полотенце.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №11

Приготовить заправку для тёплого салата с грушами. Для этого желток взбить вилкой с солью и черным перцем.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №12

Продолжая взбивать, влить лимонный сок и 2 ст. ложки растительного масла. В процессе взбивания соус должен загустеть и стать однородным.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №13

Листья салатов вымыть и осушить.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №14

В тарелку нарвать руками листья салата.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №15

Добавить куриное филе и грецкие орехи. Орехи нужно предварительно подсушить на сковороде. Обжаренные орехи не размокают в салате, а вкус их становится более ярким.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №16

Добавить в салат сухарики.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №17

Затем выложить груши и полить салат заправкой.

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с грушей - шаг №18

Оригинальный и вкусный тёплый салат с грушами, курицей и сухариками готов. Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тёплый салат с грушей. Как приготовить Тёплый салат с грушей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сухариками Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из груши Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
12 спасибо 6854 1 0
Стелла Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 13:37 #

Очень вкусный салат, легкий, интересный вкус, за столом никого не оставил равнодушным. Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)