видео рецепт с фото пошаговый

Укропный соус

Фото к рецепту: Укропный соус
 Rumkin   13.11.17

Соус из укропа, чеснока, лимона и оливкового масла - очень зелёный, исключительно полезный, подходящий ко всему! В пост - просто находка! Готовится не сложнее, чем смузи.

Продукты
Зелень укропа - 200 г
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков (по вкусу)
Масло оливковое
Соль

Этим рецептом мы открываем новую, очень большую тему: долгоиграющие соусы-выручалочки. Расшифруемте. :) Под этим я имею ввиду соусы, которые готовятся впрок, долго не теряют своих вкусовых качеств и извлекаются из холодильника в тех случаях, когда вы чувствуете, что сегодня не поразите своих домочадцев шедевральностью трапезы. Вот тогда вы достаёте из закромов один из таких соусов, добавляете в скучное блюдо, и оно начинает играть у вас новыми красками. :) Главное - не использовать эту хитрость слишком часто, а то перестанет работать. :)

Сегодня у нас для вас один из таких вариантов: шикарный, жутко полезный соус из укропа, лимона, чесночка и оливкового масла. :) Забирайте!

Видео рецептУкропный соус
Пошаговый фото рецептУкропный соус
Фото приготовления рецепта: Укропный соус - шаг №1

Берём 200 грамм зелени укропа (стебли лучше не использовать) и укладываем её в блендер.

Фото приготовления рецепта: Укропный соус - шаг №2

На мелкой тёрке натираем цедру одного лимона и несколько зубчиков чеснока.
С чесноком надо постараться не переборщить, потому что он не будет проходить термическую обработку и звучать в соусе будет ярко. На 200 грамм укропа я беру 4-5 зубчиков чеснока. Если не хватит, лучше потом добавить.
Цедру и чеснок добавляем в блендер к укропу.

Фото приготовления рецепта: Укропный соус - шаг №3

Обесцедренный лимон разрезаем пополам, добываем из него сок и добавляем в блендер. Постепенно, по вкусу, не весь сразу.

Фото приготовления рецепта: Укропный соус - шаг №4

Добавляем по вкусу соль (если недосолите, то её потом добавить проще всего :)).
Добавляем оливкового масла столько, чтобы при взбивании всего вместе получалась кашица, и чтобы при хранении все остальные ингредиенты были хорошо покрыты маслом.
Взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Укропный соус - шаг №5

Соус из укропа с чесноком и лимоном готов. Его можно добавлять в различные блюда, подать к мясу, делать с укропным соусом бутерброды или просто намазать соусом хлеб или лаваш.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Укропный соус. Как приготовить Укропный соус?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из лимонов
10 спасибо 4854 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)