рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с белыми грибами

Фото к рецепту: Сливочный суп с белыми грибами
 Yana1984   07.11.17

Очень ароматный, нежный и вкусный сливочный суп с белыми грибами обязательно внесет приятное разнообразие в привычный рацион.

Продукты
Грибы белые замороженные – 5 шт.
Сливки 10 % – 200 мл
Лук-порей – 50 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Макароны мелкие (рожки, ризони) – 3 ст. л.
Масло сливочное – 10 г
Мука – 1 ст. л.
Порошок луковый – 1 ч. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Вода – 1 л
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСливочный суп с белыми грибами
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты для сливочного супа с белыми грибами.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №2

Как приготовить сливочный суп с белыми грибами:

Очищаем репчатый лук от верхней шелухи и нарезаем мелкими кубиками. Белую часть лука-порея нарезаем тонкими колечками. Морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №3

В кастрюле с толстым дном с добавлением растительного масла готовим морковь, лук и лук-порей 3-4 минуты. Солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №4

Заливаем овощи водой и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №5

Когда вода закипит, добавляем в кастрюлю пасту и солим по вкусу. Уменьшаем огонь и варим суп 8 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №6

Грибы размораживаем при комнатной температуре. Тщательно моем и нарезаем тонкими пластинами. Пару пластин оставляем в стороне, все остальные грибы нарезаем мелко.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №7

Добавляем мелко нарезанные грибы в суп.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №8

Добавляем в грибной суп сливки, солим и перчим по вкусу. Ставим на огонь и доводим сливочный суп до кипения.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №9

На сухой, чистой сковороде обжариваем 2 минуты муку.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №10

Обжаренную муку добавляем в суп. Сюда же добавляем луковый порошок. Готовим суп с белыми грибами на умеренном огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №11

На сковороде с добавлением сливочного масла обжариваем отложенные пластины грибов с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №12

На этой же сковороде, по желанию, можно обжарить ломтики черного хлеба, который очень хорошо сочетается со сливочным супом.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с белыми грибами - шаг №13

Украшаем сливочный суп обжаренными белыми грибами и ломтиками черного хлеба.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с белыми грибами. Как приготовить Сливочный суп с белыми грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп грибной Суп овощной Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы белые Грибы замороженные Блюда из макарон Блюда из моркови
17 спасибо 31723 1 1
Елена Вторник, 22 Августа 2023 г. 19:39 #

Невероятный суп! Лёгкий, ароматный, готовила со свежими грибами. Спасибо большое автору рецепта

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)