Вкусный рецепт приготовления в духовке сочного куриного филе, фаршированного пшеничной крупой, помидорами, маслинами и сыром фета. Куриная грудка, приготовленная таким образом, представляет собой очень вкусное блюдо. Его можно подать на праздничный стол и даже на Новый год. По сути, это рулет из куриного филе с начинкой.
Продукты
Куриное филе (куриная грудка) - 2 шт.
Крупа пшеничная - 0,5 стакана
Вода - 1 стакан
Помидоры (средние) - 2 шт.
Маслины без косточки - 5-6 шт.
Сыр фета - 80 г
Петрушка - 1 пучок
Лимон (цедра) - 0,25 шт.
Масло растительное
Орегано
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Листья салата - для подачи
Видео рецептКуриное филе, фаршированное пшеничной крупой, сыром и помидорами
Пошаговый фото рецептКуриное филе, фаршированное пшеничной крупой, сыром и помидорами
Как приготовить куриное филе, фаршированное пшеничной крупой, сыром и помидорами:
Отварить пшеничную крупу (высыпать крупу в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут под крышкой).
Добавить растительное масло, перец, орегано, цедру лимона, нарезанные помидоры, петрушку, маслины и сыр фета. Перемешать.
Куриное филе разделить на половинки, накрыть с двух сторон пищевой плёнкой и отбить.
Разделить начинку на 4 части и распределить между куриным филе.
Свернуть фаршированное куриное филе в рулеты и закрепить зубочистками.
Сотейник смазать растительным маслом, выложить куриные рулеты с пшеничной крупой, сыром, помидорами и маслинами. Филе с начинкой сверху смазать растительным маслом, запекать в духовке при температуре 200 градусов, 60 минут.
Куриное филе, фаршированное пшеничной крупой, сыром и помидорами, готово. Выложить на тарелки, изъять зубочистки, добавить в тарелку листья салата.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com