рецепт с фото пошаговый

Яблочный чатни

Фото к рецепту: Яблочный чатни
 PovarOksana   03.11.17

В меру острый яблочный соус-чатни хорош к мясу, птице, сырам.

Продукты
Яблоки - 1 кг
Изюм - 100 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубка
Перец острый свежий - 1-1/2 шт.
Корень имбиря - 1 см
Лимон - 1 шт.
Сахар - 1/4 стакана
Уксус винный или яблочный - 1/2 стакана
Перец душистый - 1/4 ч. л.
Семена горчицы - 1/4 ч. л.
Карри - 1 ч. л.
Вода - примерно 1/2 стакана

Пошаговый фото рецептЯблочный чатни
Фото приготовления рецепта: Яблочный чатни - шаг №1

Подготовьте продукты для яблочного чатни.

Фото приготовления рецепта: Яблочный чатни - шаг №2

Как приготовить яблочный чатни:

Лук порежьте кубиком. Чеснок, имбирь и острый перчик порубите максимально мелко.

Фото приготовления рецепта: Яблочный чатни - шаг №3

Яблоки почистите и порежьте кубиком 2х2 см.

Фото приготовления рецепта: Яблочный чатни - шаг №4

С половинки лимона снимите цедру и с целого лимона выжмите сок.

Фото приготовления рецепта: Яблочный чатни - шаг №5

Яблоки, лук и все остальные ингредиенты сложите в кастрюлю с толстым дном, залейте уксусом и лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Яблочный чатни - шаг №6

Перемешайте и тушите яблочный чатни на слабом огне под закрытой крышкой около 1 часа. За это время соус из яблок нужно несколько раз помешать. (Если жидкость выкипит раньше, то нужно добавить немного воды.)

Фото приготовления рецепта: Яблочный чатни - шаг №7

Готовый яблочный чатни сложите в стерилизованные банки, закройте (закатайте) крышками. Храните острый яблочный соус в холодильнике не более 6 недель.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный чатни. Как приготовить Яблочный чатни?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов Азиатская кухня Восточная кухня
Блюда из имбиря Блюда из лимонов Блюда из перца Блюда из яблок
3 спасибо 2760 1 0
Светлана Четверг, 23 Августа 2018 г. 00:09 #

Почему так мало времени нужно хранить в холодильнике? Может все же имелось в виду 6 месяцев? Иначе какой смысл делать 1,5 кг соуса?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)