видео рецепт с фото пошаговый

Полуслоёное тесто на сметане

Фото к рецепту: Полуслоёное тесто на сметане
 videoculinary   18.10.17

Полуслоёное тесто на сметане – это разновидность слоёного теста быстрого приготовления. Тесто, из которого получается очень нежная и вкусная выпечка.

Продукты
Мука – 250 г
Масло сливочное или маргарин – 225 г
Сметана – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Желток яичный – 2 шт.
Соль – 1 щепотка

Видео рецептПолуслоёное тесто на сметане
Пошаговый фото рецептПолуслоёное тесто на сметане
Фото приготовления рецепта: Полуслоёное тесто на сметане - шаг №1

Подготавливаем продукты для полуслоеного теста на сметане.

Фото приготовления рецепта: Полуслоёное тесто на сметане - шаг №2

Как приготовить полуслоеное тесто на сметане:

В миску кладем 100 граммов сметаны, одно яйцо, 2 желтка, щепотку соли, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.

Фото приготовления рецепта: Полуслоёное тесто на сметане - шаг №3

На крупной терке натираем 225 граммов хорошо охлаждённого сливочного масла или маргарина, все время, пересыпая натертое масло мукой (всего нам понадобится 250 граммов муки). Муку с натертым маслом перемешиваем. Ни в коем случае не перетираем.

Фото приготовления рецепта: Полуслоёное тесто на сметане - шаг №4

В натертое масло добавляем яично-сметанную смесь.

Фото приготовления рецепта: Полуслоёное тесто на сметане - шаг №5

Быстро замешиваем полуслоёное тесто. Собираем тесто в шар, кладем в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 12 часов, можно – на сутки.

Фото приготовления рецепта: Полуслоёное тесто на сметане - шаг №6

Можно также хранить в морозильнике, перед употреблением разморозить в холодильнике. Через 12 часов полуслоёное тесто на сметане готово к дальнейшей работе.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Полуслоёное тесто на сметане. Как приготовить Полуслоёное тесто на сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
2 спасибо 4811 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)