Невероятно быстрый и простой рецепт приготовления маринованных шампиньонов «по-венесуэльски». Маринованные грибы – вкуснейшая закуска и подходящий ингредиент для салатов и пирогов. Грибочки всегда получаются упругими и ароматными. Затраты времени и средств минимальные, а маринованные шампиньоны получаются намного вкуснее покупных.
Продукты (на 3 порции)
Шампиньоны свежие – 500 г
Чеснок – 3 зуб.
Зелень укропа – по вкусу
Масло растительное – 120 мл
Уксус яблочный 5% - 80 мл
Лавровый лист – 4 шт.
Перец черный горошком – 10 шт.
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Видео рецептШампиньоны, маринованные «по-венесуэльски»
Шампиньоны, предварительно вымытые, разрезать на две части (если грибы мелкие – резать их не надо, берём целые).
Зелень укропа мелко нарубить.
В глубокую сковороду влить растительное масло, добавить грибы, чеснок, пропущенный через пресс, и обжаривать шампиньоны с чесноком 5-10 минут на среднем огне.
Затем к грибам добавить уксус, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар, рубленую зелень укропа.
Перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить шампиньоны 5 минут на среднем огне.
Грибы остудить, переложить в подходящую емкость (банку и т.п.), залить маринадом из сковороды. Закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Через 4 часа маринованные грибочки будут готовы. Слить маринад и подать маринованные шампиньоны к столу.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Рецепт: Шампиньоны, маринованные «по-венесуэльски». Как приготовить Шампиньоны, маринованные «по-венесуэльски»?
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Маринованные шампиньоны за 2 часа 
Маринованные шампиньоны за 7 минут 
Маринованные шампиньоны 
Маринованные шампиньоны в соевом... 
Шампиньоны маринованные вкуснейшие 