Салаты с фасолью, горошком, кукурузой в моей семье особенно хорошо идут в холодную пору года. Очень простые в приготовлении и достаточно сытные. Этот фасолевый салат может быть закуской, и самостоятельным блюдом может быть тоже.
Продукты
Фасоль белая - 1 стакан
Горошек зеленый консервированный - 3-4 ст. л.
Кукуруза консервированная - 3-4 ст. л.
Сыр твердый - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - несколько веточек
Майонез - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептПростой фасолевый салат
Для приготовления салата с фасолью, кукурузой, горошком и сыром возьмите продукты по списку.
Фасоль замочите на ночь, залейте чистой водой и отварите до готовности в подсоленной воде. В зависимости от сорта фасоли, этот процесс может занять от 15 до 40 минут. Я люблю фасоль крахмалистую и разваренную, так как в этом состоянии она делает структуру блюд кремовой. Поэтому готовлю фасоль минут 30-40.
С консервированного зеленого горошка и кукурузы слейте воду.
Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы полностью ушла вода, остудите, переложите в удобную посуду.
Натрите на крупной терке твердый сыр.
Чеснок очистите, натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.
Укроп помойте, обсушите, нарубите мелко.
Сложите все ингредиенты салата с сыром, кукурузой, горошком и фасолью в глубокую миску.
Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте салат майонезом.
Перемешайте фасолевый салат и дайте ему минут 10 постоять перед подачей.
Приятного аппетита!
Рецепт: Простой фасолевый салат. Как приготовить Простой фасолевый салат?
Салат "Ёжик" 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 
