видео рецепт с фото пошаговый

Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке)

Фото к рецепту: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке)
 3 порции
 25 мин (ваши 10 мин)
 pokanevich   04.10.17

Хотите приготовить вкусное и быстрое блюдо? Тогда этот рецепт для Вас! Великолепные рулетики "Кордон блю" (Le Cordon Bleu) из куриного филе, с добавлением ветчины и сыра, запеченные в духовке. Вкусный ужин на раз-два-три! Вся семья обожает!

Продукты (на 3 порции)
Филе куриное - 1 шт.
Ветчина (любая) или колбаса - 3 ломтика
Сыр (любой) - 3 ломтика
Масло сливочное - 3 тонких слайса
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 г
Сухари панировочные - 100 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Видео рецептКуриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке)
Пошаговый фото рецептКуриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке) - шаг №1

Как приготовить рулетики "Кордон блю":

Куриное филе разрезать на 3 тонких слайса, накрыть пищевой пленкой или целлофановым пакетиком и отбить кухонным молотком.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке) - шаг №2

Посолить, добавить черный перец или другие специи.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке) - шаг №3

На каждый кусочек курицы поместить по ломтику ветчины (или колбасы) и сыра.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке) - шаг №4

Свернуть куриное филе с начинкой рулетиком.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке) - шаг №5

Запанировать куриные рулетики в муке, окунуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. Отправить куриные рулетики в огнеупорную форму.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке) - шаг №6

Сверху на каждый рулетик поместить сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке) - шаг №7

Запекать в духовке при 190 градусах 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке) - шаг №8

Куриные рулетики "Кордон блю" с ветчиной и сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке) - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке). Как приготовить Куриные рулетики "Кордон Блю" (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного филе
Котлеты из куриной грудки
Мясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный Рулеты мясные
В духовке

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная
Курица с сыром
Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

1030 спасибо 509185 41 6
АнглА Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 12:59 #

Праздничный, легкий и соблазнительный рецепт!

   
цитировать
Анна Среда, 06 Декабря 2017 г. 13:55 #

Чушь какая. Как за 10 минут куриное мясо будет готово?????

   
цитировать
Лена Среда, 13 Декабря 2017 г. 15:37 #

Анна
Чушь какая. Как за 10 минут куриное мясо будет готово?????
конечно будет готово, это же куриное филе, тонкое и отбитое! В предварительно разогретую духовку главное ставить

   
цитировать
Валерий Суббота, 30 Декабря 2017 г. 14:01 #

Я делаю похожее, только рулетики тоньше и в конце обваливаю в крошках чипсов, чипсы любые (лейс например) прям в пачке разминаю до крошек, тогда хрустит божественно.

   
цитировать
Анна Среда, 03 Января 2018 г. 17:16 #

Нет даже в разогретой духовке надо 200 гр и 20 мин!!!!!

   
цитировать
Юлия Пятница, 16 Февраля 2018 г. 21:22 #

Приготувала дуже смачно, але замісь шинки брала підчеревину, готувала 20 хв /200г.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 23 Февраля 2018 г. 08:56 #

Мммммм вкусное

   
цитировать
Наташа Вторник, 20 Марта 2018 г. 11:54 #

Очень вкусные рецепты

   
цитировать
Татьяна Четверг, 31 Мая 2018 г. 21:15 #

Большое спасибо автору за рецепт! Получилось очень вкусно) Единственное, рулетики нужно держать в духовке чуть дольше чем написано в рецепте, а именно 20 минут при 200 градусах

   
цитировать
Lufioli Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 17:49 #

Получилось безумно вкусно! Но запекать нужно 20 минут при 200 градусах, это однозначно!!!

А так все супер, муж пальчики облизывал! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Лили Четверг, 30 Августа 2018 г. 09:51 #

Очень вкусно получилось в следующий раз на мой вкус чеснок ещё положу😊👌

   
цитировать
Дуня Четверг, 25 Октября 2018 г. 15:36 #

А у меня весь сыр вытек:( как сделать , чтоб не вытекал?

   
цитировать
Шарм Пятница, 02 Ноября 2018 г. 03:35 #

На самом деле можно ветчину заменить на предварительно обжареные грибочки. И я подаю к ним чесночный соус из сметаны, майонежа и немного зелени.

   
цитировать
Шарм Пятница, 02 Ноября 2018 г. 03:37 #

Дуня
А у меня весь сыр вытек:( как сделать , чтоб не вытекал?

Чтобы сыр не вытекал попробуйте сначала ненадолго опустить рулетики в очень горячий фритюр , а когда немного, совсем чуть чуть подрумянится - в духовку.

   
цитировать
Elena16-16 Четверг, 20 Декабря 2018 г. 09:24 #

Очень вкусные рулетики получились.. очень понравились..буду готовить на НГ стол

   
цитировать
Алексей Пятница, 21 Декабря 2018 г. 17:24 #

Анна
Нет даже в разогретой духовке надо 200 гр и 20 мин!!!!!
да 200 а лучше 400 грамм коньяка и можно рулетики не делать

   
цитировать
Надежда Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 11:32 #

Спасибо за рецепт!!! Готовится легко и просто!!! Семье понравилось! Курочка получилась не обычной, мягкой и сочной!!!

   
цитировать
Алла Суббота, 17 Августа 2019 г. 20:47 #

Ооочень вкусно. Но да, в духовке надо минут 20 на 200градусов

   
цитировать
Selenalove4 Пятница, 20 Сентября 2019 г. 14:25 #

Я разделила на 5 частей, на 3 не получалось, да и удобнее, когда рулетики поменьше. Решила не солить и не прогадала! Ветчина и сыр и так соленые, да и в панировочных сухарях же нужно обвалять. Почти 30 минут держала в итоге при 200 градусах, переворачивала в середине. Получилось вкусно, мне понравилось, спасибо!

   
цитировать
Екатерина Б. Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 17:43 #

Вкуснотища! Спасибо за рецепт!

Тоже на всякий случай 20 мин на 200 гр поставила, хотя думаю и через 10 минут было готово.

Яйца кстати одного хватает чтобы обвалять 3 рулетика, даже осталось.

   
цитировать
Виктор Среда, 15 Апреля 2020 г. 22:38 #

А у меня середина не пропеклась даже после 30 мин на 200 градусах((

   
цитировать
Бэйба Суббота, 14 Ноября 2020 г. 22:48 #

Получилось очень вкусно. Но я сделала по своему. Намазала пласт майонезом, чуть чеснока, помидорки и сыр. Сделала как написано, 190 градусов и 10 минут, все получилось, только сыр вытек. Всё равно умяли, даже с вытекшим сыром, он остался как продолжение корочки)))

   
цитировать
Бэйба Суббота, 14 Ноября 2020 г. 22:52 #

Бэйба
Получилось очень вкусно. Но я сделала по своему. Намазала пласт майонезом, чуть чеснока, помидорки и сыр. Сделала как написано, 190 градусов и 10 минут, все получилось, только сыр вытек. Всё равно умяли, даже с вытекшим сыром, он остался как продолжение корочки)))
Как вы нарезаете пластами? У меня все время рвалось, и получалось, то тонко, то толсто

   
цитировать
Людмила Четверг, 13 Мая 2021 г. 18:14 #

Слайс это кусочек, пластинка как я понимаю, у вас же это Русская кухня так и описание должно быть на русском, не все же знают английский. Обидно за русский язык☹

   
цитировать
Алёна К. Вторник, 09 Ноября 2021 г. 19:48 #

Далеко не чушь, это курица и 10-15 мин в зависимости от вашей духовки. Отлично приготовленное, сочное мясо.

Лена
Анна
Чушь какая. Как за 10 минут куриное мясо будет готово?????
конечно будет готово, это же куриное филе, тонкое и отбитое! В предварительно разогретую духовку главное ставить

   
цитировать
Любитель Среда, 12 Января 2022 г. 21:27 #

Кухонный термометр для готовки мяса? и никаких сомнений не останется

   
цитировать
Валентина Среда, 17 Августа 2022 г. 16:15 #

Валерий
Я делаю похожее, только рулетики тоньше и в конце обваливаю в крошках чипсов, чипсы любые (лейс например) прям в пачке разминаю до крошек, тогда хрустит божественно.

Спасибо за совет! Сча сделаю

   
цитировать
Анна Вторник, 23 Августа 2022 г. 12:11 #

Спасибо за рецептик, очень вкусно!

   
цитировать
Marina_Cerera Пятница, 23 Сентября 2022 г. 17:10 #

Ооочень вкусно. Съели 12 рулетиков за 2 дня. запекала 20 минут в духовом шкафу

   
цитировать
Кристина Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 22:10 #

Рулеты супер) делаю не первый раз и именно по вашему рецепту)

   
цитировать
Татьяна Четверг, 01 Декабря 2022 г. 13:18 #

В ноябре делала по этому рецепту. Очень понравились. Панировку можно не делать, будет здоровее! Спасибо! А то на сковороде и переворачивать трудно, и жирноваты, и прожарить хорошо не просто. А в духовке - отличная идея!

   
цитировать
Marydith Среда, 07 Декабря 2022 г. 21:00 #

"спасибо" за рецепт.:rage:

Отбитая курица распадается на фракции, закрутить в нее получится только ту лапшу, которую тут описал автор рецепта.

Ну и за 10 минут мясо не приготовилось

   
цитировать
Елена Пятница, 13 Января 2023 г. 15:34 #

Спасибо за рецепт! Вкусно! Готовила в духовке мин 20. Ничего не развалилось, не вытекло и не пригорело. В следующий раз попробую вместо ветчины добавить бекон.

   
цитировать
Пользователь Четверг, 26 Октября 2023 г. 23:43 #

Marydith
"спасибо" за рецепт.:rage:Отбитая курица распадается на фракции, закрутить в нее получится только ту лапшу, которую тут описал автор рецепта.Ну и за 10 минут мясо не приготовилось
если руки из одного места, то, действительно, не получится ничего 🤣 режьте курицу толще, либо не сильно отбивайте, заворачивать элементарно, а если не пропеклось, то духовку на тех.обслуживание пора.

   
цитировать
Frater Пятница, 15 Декабря 2023 г. 15:44 #

Marydith
"спасибо" за рецепт.:rage:Отбитая курица распадается на фракции, закрутить в нее получится только ту лапшу, которую тут описал автор рецепта.Ну и за 10 минут мясо не приготовилось

Отбивать надо, накрыв пленкой и плоским молоточком без пупырышек. Перед духовкой придать колер, обжарив в сливочном масле.И не рулетиком заворачивается, а в отбитом мясе делается надрез-кармашек. И перед готовкой можно убрать в морозилку на 20 минут. В духовке 210 гр на 30 мин

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)