рецепт с фото

Куриный суп со сливками

Фото к рецепту: Куриный суп со сливками
 POLLY_COOKING   02.10.17

Рецепт густого супа с куриным филе и сливками.

Продукты
Филе куриное - 140 г
Картофель - 140 г
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский красный - 0,5 шт.
Сливки жирные - 0,25 стакана
Бульон куриный - 2 стакана
Бекон - 1 ломтик
Лук-шалот - 1 шт.
Зелень петрушки - 1-2 веточки
Чеснок - 1 зубок
Тимьян сушеный - 1 щепотка
Мука - 1 ст. ложка
Соль
Перец черный молотый

Как приготовить куриный суп со сливками:

1. Бекон мелко нарезать.

2. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать на кубики размером 1 см, морковь нарезать на ломтики толщиной 0,5 см, перец нарезать на кусочки со стороной 1 см.

3. В кастрюле обжарить бекон до хрустящего состояния, 5-7 минут. Шумовкой выложить половину бекона на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

4. К оставшемуся бекону и жиру, который из него вытопился, добавить лук, готовить 3 минуты. Добавить чеснок и тимьян, готовить 30 секунд.

5. Добавить муку. Готовить, помешивая, 1 минуту.

6. Медленно влить бульон. Добавить картофель и морковь.

7. Выложить куриное филе, довести до кипения, варить 10-15 минут.

8. Переложить филе на разделочную доску, охладить, разобрать на волокна двумя вилками.

9. Снова довести суп до кипения, добавить перец, варить 10-15 минут.

10. Добавить курицу и сливки, варить 2 минуты.

11. Нарезать петрушку.

12. Добавить в суп зелень, соль и перец.

13. При подаче посыпать куриный суп в тарелках оставшимся беконом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп со сливками. Как приготовить Куриный суп со сливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп куриный
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови
12 спасибо 12832 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(30)