Рулет из лаваша с семгой и мягким сыром - самый быстрый вариант приготовления холодной закуски без какой-либо термической обработки. Поверьте, ваши гости по достоинству оценят это блюдо.
Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий (желательно прямоугольный) - 1 шт.
Семга слабосоленая (филе) - 200 г
Брынза или мягкий овечий сыр (фета и т.п.) - 300 г
Зелень укропа - 0,5 пучка
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 100 мл
Пошаговый фото рецептРулет из лаваша с семгой
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Брынзу (или другой мягкий сыр) натрите на крупной терке.
Выложите натертую брынзу в глубокую миску и добавьте сметану.
Зелень укропа промойте, обсушите, измельчите и добавьте к брынзе со сметаной. Добавьте очищенный и спрессованный чеснок.
Филе соленой семги нарежьте средними кубиками, добавьте в миску к остальным продуктам. Аккуратно все перемешайте.
Расстелите на рабочей поверхности лист лаваша и смажьте его приготовленной начинкой, тонким слоем или щедро - по вашему вкусу.
Сверните лаваш с начинкой рулетом и поместите в холодильник на 10-15 минут. Чем холоднее будет рулет из лаваша с красной рыбой, сыром, чесноком и зеленью, тем проще будет его нарезать.
Охлажденный рулет из лаваша с семгой нарежьте порционными кусочками и выложите на тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рулет из лаваша с семгой. Как приготовить Рулет из лаваша с семгой?
Спасибо за внимательность, поправила. Сметана в начинке.
Кристина
У меня получился ооооочень солёный из-за брынзы((( надо бы указать, что с этим надо быть осторожнее, и если сыр солёный, то чем-то его разбавлять, например, творогом 1:1.
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Салат-закуска Морской бриз 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска "Сельдь на шубе" 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет с корейской морковью 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Шаурма с курицей 
Сигара бёрек из лаваша 
Закуска из лаваша "Простецкая" 
Закуска ёка с зеленью 
Пирог из лаваша 
Лаваш с красной рыбой, огурцом и... 
Рулет «Улыбка Джоконды» 
Лаваш с рыбой 
Роллы из лаваша с форелью 
Рулет из лаваша с красной рыбой 
Рулет из лаваша с морковью... 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Ленивые хачапури из лаваша 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Конвертики из лаваша с яйцами и сыром 
Конвертики из лаваша с плавленым... 
Малосольная сёмга 
Малосольная семга 
Как засолить красную рыбу 
Засолка красной рыбы в домашних... 
Соленая красная рыба 
Хачапури по-имеретински 
Драники с адыгейским сыром и морковью 