рецепт с фото

Салат из пасты орцо и шампиньонов

Фото к рецепту: Салат из пасты орцо и шампиньонов
 POLLY_COOKING   16.09.17

Сытный салат из пасты орцо и грибов, с ароматным соусом песто.

Продукты
Макароны орцо (ризони) - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Перец сладкий красный или желтый - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Шпинат (или руккола, или кресс-салат, или их смесь) - 100 г
*
Для песто:
Зелень кинзы - 1-1,5 пучка
Мята свежая - 3-4 веточки
Петрушка - 0,5 пучка
Чеснок - 3 зубка
Вода - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Как приготовить салат из пасты орцо и грибов:

1. Шампиньоны тонко нарезать. Перец нарезать соломкой. Лук измельчить.

2. Отварить орцо согласно инструкции на упаковке. Промыть водой.

3. На сковороде в масле, помешивая, обжаривать шампиньоны, сладкий перец и лук в течение 5-8 минут. Охладить смесь.

4. Блендером измельчить кинзу, мяту, петрушку, чеснок, соль и перец в однородную массу.

5. Добавить масло и воду. Снова взбить блендером.

6. Измельчить шпинат.

7. В миске смешать орцо, овощи и песто. Добавить шпинат и снова перемешать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из пасты орцо и шампиньонов. Как приготовить Салат из пасты орцо и шампиньонов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты овощные

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из макарон Блюда из перца Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Блюда из шпината
спасибо 918 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)