Треска в кокосовой панировке

Как приготовить треску в кокосовой панировке, с редькой, манго и киви:

1. Дайкон, манго и киви очистить и измельчить.

2. Промыть и обсушить филе. Добавить кокосовое молоко, перемешать и поставить в холодильник на 2-4 часа.

3. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить фольгой. и смазать маслом.

4. Смешать сухари и кокосовую стружку.

5. Вынуть треску из кокосового молока. Выложить ее на противень. Посолить и поперчить.

6. Посыпать смесью сухарей и кокоса, прижать смесь к рыбе.

7. Запекать рыбу в кокосовой панировке до готовности. Запеченную треску подавать с редькой, манго и киви.