рецепт с фото пошаговый

Грибная начинка

Фото к рецепту: Грибная начинка
 30 мин
 tasty_food   08.09.17

Невероятно вкусная начинка из грибов - идеальна для пирожков, пирогов, вареников и т.п. Можно добавлять ее в супы или жаркое как заправку, также можно подать это грибное блюдо в качестве гарнира.

Продукты
Грибы шампиньоны - 400 г
Лук репчатый белый, средний - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Тимьян свежий - пара веточек
Вино белое сухое - 2 ст. ложки
Масло оливковое - 3 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептГрибная начинка
Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления грибной начинки.

Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №2

Как приготовить начинку из грибов:

Мелко нарубите лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №3

Разогрейте в сковороде оливковое масло, смешайте со сливочным. На тихом огне обжарьте слегка лук и чеснок. Лук должен стать прозрачным и сладким.

Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №4

Пока жарится лук, очистите шляпки грибов от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №5

Очень мелко нарежьте грибы, но не в крошку.

Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №6

Добавьте грибы к луку, накройте сковороду крышкой и готовьте на тихом огне, пока не выпарится вся вода.

Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №7

В готовые грибы добавьте вино, тимьян, посолите начинку и поперчите. Готовьте еще 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №8

Переложите горячие грибы в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №9

Накройте грибы круглым листом пергамента с маленьким отверстием посередине и оставьте до полного остывания при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Грибная начинка - шаг №10

Грибная начинка готова. Просто разморозьте готовое слоеное тесто и испеките киш или слойки. Очень просто, быстро и очень вкусно!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибная начинка. Как приготовить Грибная начинка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Начинка
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы жареные
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные

Тема › Блеснуть при случае

11 спасибо 5079 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)