рецепт с фото пошаговый

Хек в сливочном соусе

Фото к рецепту: Хек в сливочном соусе
 2 порции
 PovarOksana   04.09.17

По этому рецепту филе хека сперва запекается в духовке, затем тушится в сливочно-травяном соусе.

Продукты (на 2 порции)
Филе хека - 2 шт. (примерно 400 г)
Сливки - 6 ст. л.
Масло оливковое - 6 ст. л.
Вино белое - 6 ст. л.
Петрушка - 1/2 пучка
Кинза - 1/2 пучка
Зира молотая - 1/4 ч. л.
Чеснок - 1 зубок
Укроп сушеный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептХек в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Хек в сливочном соусе - шаг №1

Как приготовить хека в сливочном соусе:

Каждое филе хека разрежьте пополам. Посыпьте солью и выложите на застеленный фольгой и смазанный маслом противень. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку. Запекайте филе хека в течение 8 минут.

Фото приготовления рецепта: Хек в сливочном соусе - шаг №2

Кинзу, петрушку и оливковое масло хорошо перетрите со щепоткой соли в ступке.

Фото приготовления рецепта: Хек в сливочном соусе - шаг №3

В глубокую сковороду налейте вино, сливки. Выложите травяную смесь, продавите чеснок, добавьте щепотку черного перчика и зиру. Перемешайте. Поставьте на небольшой огонь.

Фото приготовления рецепта: Хек в сливочном соусе - шаг №4

Рыбу достаньте из духовки. Аккуратно переложите рыбу в сковороду с соусом.

Фото приготовления рецепта: Хек в сливочном соусе - шаг №5

Посыпьте хек сушеным укропом, накройте сковороду крышкой и тушите хек 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Хек в сливочном соусе - шаг №6

Хек в сливочном соусе готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хек в сливочном соусе. Как приготовить Хек в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
В духовке
Блюда из хека
5 спасибо 8254 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)