Решили побаловаться куриными крылышками в маринаде из квасного сусла, меда и ткемали. Сусло в маринаде дает приятную терпкую ноту блюду. А апельсин, мед, ткемали и специи добавляют пряности. В целом блюдо получается невероятно ароматным, а мясо нежным!
Продукты (на 4 порции)
Крылышки куриные - 1 кг
Мед - 1 ст. л.
Соус ткемали - 2 ст. л.
Солодовый экстракт или квасное сусло - 1 ст. л.
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Паприка копченая - 1 ч. л.
Чили порошок - 1 ч. л.
Чеснок- 1 зубок
Соль - по вкусу
Видео рецептКуриные крылышки с медом, солодом и ткемали
Пошаговый фото рецептКуриные крылышки с медом, солодом и ткемали
Как приготовить куриные крылышки в маринаде из меда, солода, апельсинового сока и ткемали:
Крылья разделим по суставу на 2 части.
Натрем цедру апельсина. Добавляем ее к крыльям.
Туда же отправляем мед, ткемали, квасное сусло, специи, соль.
Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Распределяем крылья по противню, так чтоб между ними были промежутки. Помещаем в хорошо разогретую до 220-250 градусов духовку, на режим гриль. Запекаем 20-30 минут до темного румяного цвета.
Куриные крылышки в маринаде из меда, солода, апельсинового сока и ткемали готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали. Как приготовить Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Запеченные куриные крылышки 
Пряные жареные куриные крылышки 
Куриные крылышки, запечённые с рисом 
Куриные крылышки в соусе терияки,... 
Куриные крылышки, тушенные в... 
Куриные крылышки в... 
Куриные крылышки в соево-медовом...