видео рецепт с фото пошаговый

Котлеты из говядины

Фото к рецепту: Котлеты из говядины
 videoculinary   29.08.17

Котлеты – одно из самых простых и вкусных блюд. Существует множество рецептов приготовления котлет. У каждой хозяйки есть свой способ приготовления этого распространённого блюда.

Продукты
Говядина - 500 г
Сало свиное - 80 г
Хлеб белый - 80 г
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубка
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Масло растительное (для жаренья) - 100 г
Сухари панировочные (или мука) - 150 г

Видео рецептКотлеты из говядины
Пошаговый фото рецептКотлеты из говядины
Фото приготовления рецепта: Котлеты из говядины - шаг №1

Подготавливаем продукты для котлет из говядины.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говядины - шаг №2

Как приготовить говяжьи котлеты:

80 граммов чёрствого белого хлеба замачиваем в холодной воде на 20 минут. Через 20 минут хлеб отжимаем и пропускаем через мясорубку

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говядины - шаг №3

Также пропускаем через мясорубку 2-3 зубчика чеснока, 80 граммов свиного сала или куриного жира, 500 граммов мякоти говядины и одну луковицу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говядины - шаг №4

Добавляем в фарш одну чайную ложку соли, половину чайной ложки черного молотого перца, одно яйцо и все хорошо перемешиваем. При необходимости, если фарш получился крутой, добавляем немного воды.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говядины - шаг №5

Приступаем к жаренью котлет. В сковороду с толстым дном наливаем 100 граммов растительного масла, разогреваем. Формуем овальные плоские котлеты, панируем их в муке или панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говядины - шаг №6

Обжариваем с двух сторон на большом огне до румяной корочки. Сначала с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говядины - шаг №7

А затем с другой.
Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из говядины - шаг №8

Подаем котлеты из говядины к столу со свежими овощами, овощными гарнирами.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из говядины. Как приготовить Котлеты из говядины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
спасибо 3147 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)