рецепт с фото

Запеченная свиная вырезка с соусом из йогурта

Фото к рецепту: Запеченная свиная вырезка с соусом из йогурта
 POLLY_COOKING   28.08.17

Свинина запекается в духовке и подается с нежным соусом.

Продукты
Свиная вырезка - 450 г
Цедра лимона - 1 ст. ложка
Орегано сушеный - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Розмарин сушеный - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло оливковое - 2 ч. ложки
Йогурт обезжиренный - 170 г
Мята свежая - 3-5 листиков
Чеснок - 1 зубок

Как приготовить свиную вырезку с пряностями и соусом из йогурта:

1. Духовку разогреть до температуры 200-210 градусов. С вырезки срезать лишний жир.

2. В маленькой миске смешать цедру лимона, орегано, соль, розмарин и перец.

3. В большой сковороде разогреть масло. Выложить мясо в горячее масло, готовить 4 минуты, до золотистой корочки, переворачивая так, чтобы мясо обжарилось со всех сторон.

4. Переставить сковороду в духовку, запекать 20 минут. Вынуть из духовки, накрыть, оставить на 3 минуты.

5. Для соуса измельчить мяту и чеснок. Смешать с йогуртом.

6. Для сервировки мясо нарезать ломтиками, разложить по тарелкам, полить соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная свиная вырезка с соусом из йогурта. Как приготовить Запеченная свиная вырезка с соусом из йогурта?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
На праздничный стол
В духовке
4 спасибо 2576 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)