Мясо морских обитателей легко усваивается и содержит в большом количестве необходимые для человеческого организма вещества. А если это кальмары, приготовленные под орехово-чесночным соусом, то это полезно вдвойне.
Продукты
Кальмары - 300 г
Зелень укропа - 1 ст. ложка
Орехи - 60 г
Чеснок - 2 зубка
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль
Перец чёрный молотый
Видео рецептКальмары в чесночно-ореховом соусе
Пошаговый фото рецептКальмары в чесночно-ореховом соусе
Подготавливаем продукты для кальмаров в чесночно-ореховом соусе.
Как приготовить кальмары в чесночно-ореховом соусе:
300 граммов тушек кальмаров обдаём кипятком.
Обжариваем в 20 граммах сливочного масла в течение 2-3 минут.
Выключаем, добавляем одну столовую ложку измельчённой зелени укропа, перемешиваем и выкладываем на тарелку.
Измельчаем орехи.
Добавляем 2-3 измельчённых зубчика чеснока.
Перемешиваем и выкладываем в сковороду с двумя столовыми ложками умерено нагретого растительного масла. Перемешиваем и снимаем с огня.
Добавляем щепотку соли, щепотку чёрного молотого перца или солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Кальмаров выкладываем на блюдо, можно целиком, а можно порезать кольцами. Поверх выкладываем чесночно-ореховый соус и подаём как холодную закуску.
Рецепт: Кальмары в чесночно-ореховом соусе. Как приготовить Кальмары в чесночно-ореховом соусе?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Салат из морепродуктов 
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Селедка под шубой в батоне 
Бутербродная паста из солёной салаки 
Яйца-улитки 
Рулет из лаваша с семгой и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Жареные кальмары 
Кальмары жареные 
Кольца кальмаров жареные 
Паста с кальмарами 