Тирольские хлебные клецки со шпиком

Чтобы приготовить хлебные клецки со шпиком, подготовим необходимые ингредиенты.

Как приготовить тирольские хлебные клецки со шпиком:

Очищенный лук мелко нарежем.

Сало нарежем аналогично.

В сковороде сначала обжарим кусочки сала, а затем и лук.

Нарежем зелень и выложим ее в сковороду к обжаренному луку и салу.

Хлеб нарежем на кубики.

Выложим кубики хлеба в сковороду.

Затем добавим нарезанную кубиками колбасу. Обжарим все ингредиенты в течение 2 минут.

Яйцо вобьем в миску.

К нему добавим молоко, муку, соль и молотый перец. Все перемешаем.

В полученную массу выложим содержимое сковородки, снова размешаем и все оставим на 30 минут.

Из полученной массы сформируем клецки. В кастрюлю нальем воду, добавим соль и доведем до кипения. Выложим в воду клецки. Проварим их в течение 4-6 минут.

Готовые клецки подадим горячими.

Если вы решили обжаривать клецки в растительном масле, тогда хорошо его разогрейте, а затем обжарьте клецки в течение 2-3 минут, до румяной корочки.