видео рецепт с фото пошаговый

Окрошка мясная сборная (на сыворотке)

Фото к рецепту: Окрошка мясная сборная (на сыворотке)
 videoculinary   03.08.17

Как приятно в жаркий летний денёк съесть тарелочку вкусной холодной окрошки. Есть много рецептов приготовления окрошки. Предлагаем вам рецепт популярного и всеми любимого холодного супа – сборной мясной окрошки.

Продукты
Сыворотка или квас - 1,8 л
Говядина отварная - 300 г
Ветчина - 200 г
Огурцы - 350 г
Лук зелёный - 200 г
Сметана - 250 г
Яйца, сваренные вкрутую - 3 шт.
Горчица готовая - 10 г
Укроп - пучок
Лимон (сок) - 1 шт.
Сахар - 3 ч. ложки
Соль - 3 ч. ложки

Видео рецептОкрошка мясная сборная (на сыворотке)
Пошаговый фото рецептОкрошка мясная сборная (на сыворотке)
Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №1

Чтобы приготовить мясную окрошку на сыворотке, подготавливаем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №2

Как приготовить окрошку сборную мясную:

Зелёный лук чистим, моем и мелко нарезаем. (На 6 порций окрошки нам понадобится 150-200 граммов зелёного лука.)
Кладём лук в миску, добавляем 3 чайные ложки соли. Перетираем лук с солью до появления сока.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №3

Добавляем 250 граммов сметаны, перемешиваем. Добавляем 10 граммов готовой горчицы, 3 чайные ложки сахара, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №4

Измельчаем 3 сваренных вкрутую яйца. Отправляем в миску, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №5

Помешивая, вливаем 1,8 литра сыворотки или кваса.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №6

Добавляем сок одного лимона или по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №7

Моем и очищаем от кожицы 250 граммов огурцов. Нарезаем огурцы кубиками и добавляем в окрошку.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №8

Измельчаем и добавляем в окрошку 350 граммов отварной говядины.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №9

Нарезаем кубиками 250 граммов ветчины, отправляем в миску.
(Можно использовать любые мясные продукты по вашему выбору, всего 600 граммов.)

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №10

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №11

Моем, измельчаем пучок зелени, мы добавляем укропчик, можно добавить любую зелень по вашему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №12

Ставим миску с мясной окрошкой в холодильник на несколько часов и подаём очень вкусную сборную мясную окрошку к столу со свежим хлебом.

Фото приготовления рецепта: Окрошка мясная сборная (на сыворотке) - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка мясная сборная (на сыворотке). Как приготовить Окрошка мясная сборная (на сыворотке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная Окрошка на сметане Окрошка на сыворотке
Обед
Блюда из огурцов
10 спасибо 10596 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(29)