рецепт с фото пошаговый

Крем из кефира и сметаны

Фото к рецепту: Крем из кефира и сметаны
 5 порций
 45 мин (ваши 5 мин)
 bvlena   22.07.17

Очень простой крем из кефира и сметаны, который можно подать к столу в качестве десерта с фруктами, орехами или шоколадом. Также хорош этот крем для смазывания коржей для торта, особенно бисквитов. Приготовим?

Продукты (на 5 порций)
Сметана - 400 г
Кефир - 200 г
Сахар - 4 ст. ложки
Желатин - 10 г
Сахар ванильный - 20 г
Вода - 50 мл

Пошаговый фото рецептКрем из кефира и сметаны
Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №1

Подготовим все продукты для крема из кефира и сметаны.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №2

Как приготовить крем из кефира и сметаны:

Желатин замочим в воде и оставим его разбухать.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №3

Кефир и сметану смешаем в миске.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №4

Добавим сахар.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №5

Всыпаем ванильный сахар. Можно использовать ванилин или ванильный экстракт.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №6

Венчиком слегка взобьем ингредиенты крема.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №7

Желатин прогреем на паровой бане или в микроволновой печи 10 секунд. Добавим 1 ч.л. кремовой смеси, перемешаем желатин с небольшим количеством крема для того, чтобы в креме желатин не образовал комочков.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №8

Вливаем желатин в крем. Отправляем крем в холодильник на 15 минут, чтобы крем стал немного желироваться.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №9

Достаем крем из холодильника и взбиваем крем миксером 2-3 минуты. Крем увеличится в объеме и станет более воздушным. Снова отправим крем в холодильник на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №10

Еще раз взбиваем крем миксером. Крем станет густым и гладким.
Крем из кефира и сметаны готов к употреблению. Этим кремом хорошо прослаивать коржи тортов.

Фото приготовления рецепта: Крем из кефира и сметаны - шаг №11

Если вы подаете крем в качестве десерта, переложите его в креманки и украсьте фруктами, орехами, шоколадом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем из кефира и сметаны. Как приготовить Крем из кефира и сметаны?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем сметанный
На праздничный стол
Блюда из кефира

Тема › Блеснуть при случае

8 спасибо 7439 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)