видео рецепт с фото пошаговый

Маринованная капуста с яблоками

Фото к рецепту: Маринованная капуста с яблоками
 videoculinary   05.07.17

Предлагаем вам рецепт хрустящей маринованной капусты с яблоками, морковью и перцем.

Продукты
Капуста белокочанная - 1 шт.
Яблоки - 3 шт.
Морковь - 4 шт.
Перец болгарский - 3 шт.
Перец острый свежий - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Уксус 5% - 1 стакан (250 мл)
Соль - 4 ст. ложки
Сахар - 1 стакан
Лист лавровый - 3 шт.
Перец душистый горошком - 6 шт.
Гвоздика - 6 шт.

Видео рецептМаринованная капуста с яблоками
Пошаговый фото рецептМаринованная капуста с яблоками
Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста с яблоками - шаг №1

Подготавливаем продукты для маринования капусты с яблоками, морковью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста с яблоками - шаг №2

Как приготовить маринованную капусту с яблоками:

Один кочан капусты чистим, моем и разрезаем на восемь частей, не удаляя кочерыжку. Часть капусты укладываем в банки.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста с яблоками - шаг №3

Четыре морковки нарезаем крупными кусками. Часть моркови укладываем в банки поверх капусты.
Добавляем по кусочку острого перца.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста с яблоками - шаг №4

Три болгарских перца режем крупными кусками и часть перца отправляем к капусте с морковкой.
Добавляем ещё капусту.
Режем три яблока на четвертинки. Укладываем в банки.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста с яблоками - шаг №5

Добавляем одну головку очищенного чеснока. И поочерёдно укладываем все оставшиеся продукты.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста с яблоками - шаг №6

Приготовим маринад. Два литра воды доводим до кипения, добавляем 1 стакан 5% уксуса, 4 столовые ложки соли и один стакан сахара, 3 лавровых листика, 6 горошин душистого перца и 6 гвоздик.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста с яблоками - шаг №7

Заливаем горячим маринадом содержимое банок. Плотно закрываем крышкой. Оставляем капусту с яблоками, морковью и перцем при комнатной температуре на два дня.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста с яблоками - шаг №8

Через два дня убираем маринованную капусту с яблоками в холодильник. Держим в холодильнике пять дней, затем маринованную капусту с яблоками, морковью и перцем можно подавать к столу. Чем дольше маринованная капуста хранится в холодильнике, тем она вкусней.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная капуста с яблоками. Как приготовить Маринованная капуста с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Маринование
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из яблокЯблоки маринованные
4 спасибо 4224 1 0
Сергей Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 23:04 #

А что такое 5% уксус? Есть 9%.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)