видео рецепт с фото пошаговый

Закуска из баклажанов по-корейски

Фото к рецепту: Закуска из баклажанов по-корейски
 videoculinary   03.07.17

Предлагаем вам рецепт оригинальной и пикантной закуски из баклажанов по-корейски.

Продукты
Баклажаны - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубка
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Перец красный острый молотый - 0,5 ч. ложки
Соус соевый - 1,5 ст. ложки
Масло растительное - 100 мл

Видео рецептЗакуска из баклажанов по-корейски
Пошаговый фото рецептЗакуска из баклажанов по-корейски
Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов по-корейски - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов по-корейски - шаг №2

Один килограмм молодых баклажанов моем, чистим и нарезаем кубиками со стороной 1,5 сантиметра, присаливаем 1 чайной ложкой соли, перемешиваем и отставляем в сторону на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов по-корейски - шаг №3

Две луковицы чистим, моем, нарезаем соломкой или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов по-корейски - шаг №4

Три зубчика чеснока измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов по-корейски - шаг №5

В сковороду с толстым дном наливаем 100 миллилитров растительного масла, закладываем лук и, время от времени перемешивая, обжариваем до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов по-корейски - шаг №6

Пока лук обжаривается, баклажаны промываем в холодной воде, откидываем на дуршлаг и слегка отжимаем.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов по-корейски - шаг №7

Добавляем баклажаны к луку, перемешиваем и обжариваем до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов по-корейски - шаг №8

Выключаем огонь, добавляем 1,5 столовые ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки красного острого молотого перца, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 0,5 чайной ложки соли и измельченный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Закуска из баклажанов по-корейски - шаг №9

Перемешиваем, даем салату остыть и подаем очень вкусную закуску из баклажанов по-корейски к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из баклажанов по-корейски. Как приготовить Закуска из баклажанов по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Корейская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с чесноком Блюда с соевым соусом
17 спасибо 9590 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)