Рецепт быстрого десерта, который придется по вкусу абсолютно всем, - пирог с корицей на основе кофе. Корично-сметанный соус, которым поливается пирог, придает влажности и еще больше насыщает десерт коричным ароматом.
Продукты
Для теста:
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 80 г (0,5 стакана)
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 50 г
Майонез - 1 ст. ложка
Мука пшеничная - 150 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Кофе растворимый или молотый - 3 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
*
Для заливки:
Мука пшеничная - 1 ч. ложка
Крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
Сахар - 3 ч. ложки
Корица молотая - 1 ч. ложка
Вода - 100 мл
Сметана - 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептКофейный пирог с корично-сметанным соусом
Подготовьте все ингредиенты для кофейного пирога с корицей.
Как приготовить кофейный пирог с корично-сметанным соусом:
Венчиком смешайте в глубокой миске яйца, сахар, корицу и соль.
Добавьте в миску растопленное и остывшее сливочное масло и майонез.
Далее в тесто введите просеянную и смешанную с разрыхлителем пшеничную муку. Перемешайте до однородности.
Кофе заварите в 0,25 стакана кипятка, остудите и влейте в тесто. Перемешайте, чтобы кофе разошелся.
Перелейте тесто в смазанную маслом форму (18 см в диаметре). Поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30 минут.
Готовность проверьте сухой спичкой. Достаньте форму из духовки и поставьте остывать.
А пока приготовьте все ингредиенты для соуса.
Смешайте все ингредиенты, кроме сметаны, в кастрюльке, и нагрейте. Смесь слегка загустеет.
Остудите соус и добавьте сметану, хорошо перемешайте.
Залейте пирог соусом, давая ему свободно растечься. Поставьте блюдо с кофейным десертом в холодильник минут на 30, чтобы соус застыл.
Кофейный пирог с корично-сметанным соусом готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом. Как приготовить Кофейный пирог с корично-сметанным соусом?
Пирог сметанный домашний 
Пирог "Зебра" 
Сметанный пирог 
Манник на сметане 
Сметанник 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
