Рецепт свежей закуски из клубники и помидоров с пикантной заправкой. Непривычное сочетание сладких ягод, свежих помидоров, зелени и специй делает тартар необычным, но очень вкусной!
Продукты (на 2 порции)
Клубника свежая - 5-6 шт.
Помидор свежий (крупный) - 200 г
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Сок лимона или лайма - 1 ст. ложка
Петрушка свежая - 2 веточки
Мята свежая - 2 веточки
Перец черный горошком - 7 шт.
Уксус бальзамический - 3 ч. ложки
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
или кориандр в зернах - 5 шт.
Соль - по вкусу
Это очень простое в приготовлении, но тем не менее вкусное и изысканное блюдо порадует самых взыскательных гурманов. Блюдо идеально подходит для романтического ужина или завтрака.
Пошаговый фото рецептТартар из клубники и помидоров
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления тартара из клубники и помидоров. Рекомендую использовать в приготовлении непременно сладкие сезонные помидоры и зелень.
Как приготовить татар из клубники и помидоров:
Надрежьте у томата кожицу крест-накрест и обдайте кипятком.
Снимите с томата кожицу, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками.
У клубники удалите плодоножки и ягоды также нарежьте кубиками
Смешайте оливковое масло с соком лимона или лайма, добавьте бальзамический уксус и измельченные специи.
Смешайте нарезанный помидор с клубникой, нарубленной мятой и петрушкой.
Добавьте заправку, посолите по вкусу и перемешайте. Тартар из клубники и помидоров готов. Закуску можно сразу же подавать к столу или дать ей немного настояться в холодильнике - минут 30, не больше.
Рецепт: Тартар из клубники и помидоров. Как приготовить Тартар из клубники и помидоров?
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Десерт из замороженной клубники 
Шарлотка с клубникой 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Мармелад из замороженной клубники 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре