Сочный и полезный зелёный салат с авокадо, брюссельской капустой, огурцами и приятной кислинкой киви. Кунжутное масло и семена придают салату восточную нотку.
Продукты (на 4 порции)
Капуста брюссельская - 100 г
Авокадо - 1 шт.
Огурец свежий (длинноплодный) - 0,5 шт.
Киви - 1 шт.
Лук зеленый - 2 шт.
Кинза - 5 веточек
Петрушка - 3 веточки
Масло кунжутное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Кунжутное масло имеет довольно сильный вкус, поэтому для салата его можно смешать с любым рафинированным растительным маслом.
*
Киви для салата лучше взять потвёрже.
Пошаговый фото рецептСалат из авокадо, киви и брюссельской капусты
Подготовим продукты для салата с авокадо, киви и брюссельской капустой. Капусту варим 2-3 минуты с момента закипания и сразу же охлаждаем в ледяной воде, чтобы она не потеряла яркий цвет.
Как приготовить салат из авокадо, киви и брюссельской капусты:
Киви почистим и нарежем кубиком. Отправим в салатник.
Авокадо нарежем кубиками и сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнел.
Брюссельскую капусту разрежем на четвертинки.
Свежий огурец нарежем кубиком. Зеленый лук, зелень петрушки и кинзы нарежем. Смешаем все ингредиенты в салатнике. Заправим кунжутным маслом.
Посолим по вкусу и аккуратно перемешаем.
При подаче зеленый салат с авокадо, киви и брюссельской капустой посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты. Как приготовить Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Салат из авокадо с огурцами,... 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат из яиц, огурцов и авокадо 
Салат с тунцом и авокадо 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Запеканка из куриного филе с... 
Цветная капуста, запечённая с фаршем 
Куриные котлеты, запечённые в духовке 
Пицца на корже из цветной капусты 
Овощное рагу с фасолью 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Гуакамоле 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога