Картофельный салат со шпротами

Подготавливаем необходимые продукты для салата с картофелем, шпротами и сухариками

Как приготовить картофельный салат со шпротами:

70 грамм белого хлеба нарезаем кубиками, со стороной 1-1,5 сантиметра.

Выкладываем на противень и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, приблизительно на 12 минут. Сухарики должны зарумяниться.

Мелко нарезаем 60 грамм репчатого или зеленого лука, складываем в миску.

Добавляем к луку 300 грамм нарезанного мелкими кубиками картофеля (предварительно отваренного или запеченного). Добавляем в миску нарезанные кубиками яйца, сваренные вкрутую.

В отдельную миску сливаем масло из 200 граммовой баночки шпрот.

Шпроты выкладываем на доску, нарезаем и отправляем в миску к картофелю с луком и яйцами.

В миску с маслом добавляем подготовленные сухарики, перемешиваем.

Половину сухариков добавляем в салат, половину отставляем в сторону.

Приготовим соус. В 150 грамм майонеза добавляем 1 столовую ложку лимонного сока, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, перемешиваем. Соус готов.

Заливаем подготовленным соусом салат и хорошо все перемешиваем. Салат выкладываем в салатник, посыпаем оставшимися сухариками, мелко нарезанным зеленым луком, украшаем лимоном и подаем к столу.

Картофельный салат со шпротами – это очень вкусный и несложный в приготовлении салат. Приятного аппетита!