Салат с креветками и помидорами

Подготавливаем продукты для салата с креветками и помидорами.

Как приготовить салат с креветками и помидорами:

Креветки размораживаем при комнатной температуре или обдаем их кипятком, чтобы снять верхнюю глазурь. Воду сливаем.

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем небольшими дольками.

Готовим заправку-маринад. Зелень петрушки моем и мелко нарезаем. Очищаем от шелухи чеснок и рубим его мелко или измельчаем с помощью чеснокодавилки.

В отдельной емкости смешиваем половину нарезанной петрушки, чеснок, добавляем мед. Вливаем оливковое масло, сок лимона, солим и перчим по вкусу.

Заправку-маринад тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Выкладываем креветки в заправку-маринад и оставляем на 10 минут в стороне.

Помидоры смешиваем с листьями зеленого салата и кладем в салатницу.

К помидорам и салату добавляем креветки с заправкой-маринадом. Салат аккуратно перемешиваем и посыпаем оставшийся зеленью.

Салат с креветками и помидорами готов. Приятного аппетита!