Яркий и сочный салат из капусты, моркови и огурца, с приправой карри, станет настоящей кулинарной находкой для вас, особенно в весенний сезон, когда появляются молодые овощи.
Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 300 г
Морковь - 1-2 шт.
Огурец - 1-2 шт.
Карри - 1 ч. л.
Масло растительное - 100 мл
Чеснок - 2 зубчика
Уксус 9% - 2 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Пошаговый фото рецептКапустный салат карри
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Морковь, огурцы очистите и вымойте.
Натрите морковь на терке для моркови по-корейски.
У огурцов срежьте основания и хвостики, нарежьте огурцы полукружиями.
Капусту мелко нашинкуйте.
Капусту и огурцы всыпьте в глубокую емкость.
Добавьте туда же уксус, соль, сахарный песок и приправу карри. Аккуратно все перемешайте с небольшим нажимом, чтобы овощи выпустили сок. Оставьте на 5-10 минут.
Влейте растительное масло на сковороду и раскалите его. Очищенные зубчики чеснока мелко нарежьте и обжарьте в масле около 1 минуты.
Влейте чесночное масло в морковную нарезку и перемешайте, оставьте на 5 минут.
Ароматную морковь добавьте в салат из капусты и огурцов и еще раз все перемешайте.
Выложите капустный салат карри в пиалы и подайте к столу свежеприготовленным. Можно украсить овощной салат карри свежей зеленью по вкусу.
Рецепт: Капустный салат карри. Как приготовить Капустный салат карри?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Морковь по-корейски 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Маринованный салат из помидоров с... 
Лаваш с зеленью к шашлыку 
Маринованный лук к шашлыку 
Салат из баклажанов, помидоров и перца 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Восточный салат из капусты 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 