Существует мнение, что полезное не может быть вкусным. На самом деле, это, конечно же, не так. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и полезного блюда из курицы и овощей, тушенных в собственном соку.
Продукты
Куриные окорочка - 4 шт.
Картофель - 5 шт.
Баклажаны - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Соль - 2-3 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 ч. ложки
Видео рецептКурица с овощами в собственном соку
Пошаговый фото рецептКурица с овощами в собственном соку
2 болгарских перца моем, удаляем плодоножку, семена и нарезаем крупными кусочками. Один баклажан моем, удаляем плодоножку и нарезаем кружочками, толщиной приблизительно 1 сантиметр. 3 помидора моем, удаляем плодоножку, нарезаем четвертинками.
В кастрюлю с толстым дном выкладываем половину подготовленного лука. Поверх лука выкладываем разрезанные пополам 4 куриных окорочка. Присаливаем и приперчиваем каждый слой, всего нам понадобятся 2,5 чайных ложки соли и 1 чайная ложка черного молотого перца.
Поверх окорочков выкладываем оставшийся лук, затем подготовленный картофель.
Затем морковь. Не забываем присаливать и приперчивать каждый слой. Следующий слой - болгарский перец.
Затем слой баклажанов. И последний слой - подготовленные помидоры. Присаливаем и приперчиваем, накрываем крышкой.
Ставим кастрюлю на сильный огонь на 5 минут, затем делаем маленький огонь и тушим курицу с овощами, не открывая крышку, приблизительно один час и пятнадцать минут.
Через час и пятнадцать минут выключаем огонь.
Тушеную курицу с овощами в собственном соку выкладываем на блюдо и подаем к столу. Подаем курицу с овощами со свежим хлебом.
Рецепт: Курица с овощами в собственном соку. Как приготовить Курица с овощами в собственном соку?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
Жаркое из курицы с картошкой 
Курица в овощном рагу 
Овощи, тушенные с куриным филе 
Рагу с курицей, баклажанами,... 
Овощное рагу с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Рагу с курицей, картофелем,... 
Тушёный картофель с куриным филе и... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Соте из баклажанов 
Баклажаны, тушенные в сметане 
Аджапсандали 
Картошка, тушенная с курицей 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Картофельное рагу 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Жареные куриные окорочка с... 
Курица, тушенная в луковом соусе 
Куриные окорочка в духовке с картошкой 
Куриные окорочка, запечённые в... 
Курица с картошкой, запечённая под... 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Чахохбили 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Макароны с соусом из сладкого перца 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры по-корейски