Пикантный и «неизбитый» рецепт создания закусочного салата на основе стеблей ревеня, яблока и несладкого йогурта. Он получается очень оригинальным: яблоко и изюм придают ему сладкую нотку, ревень - легкую кислинку, а орехи - сытность.
Продукты
Ревень - 150 г
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
Перец черный - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Изюм - 25 г
Йогурт натуральный - 2-3 ст. ложки
Сок лимона (при желании) - 1 ч. ложка
Орехи - 25 г
Для создания блюда можно использовать грецкие орехи или миндаль. Чтобы они были более хрустящими, их можно предварительно пожарить на сухой сковороду (5-7 минут) и измельчить небольшими сегментами.
*
Йогурт для рецепта рекомендуется выбирать густой и качественный, без крахмала и прочих искусственных добавок. *
*
Также вы можете ввести в заготовку измельченный чили, базилик, веточки кинзы или порошок куркумы.
Пошаговый фото рецептСалат с ревенем и яблоком
Подготавливаем продукты для салата с ревенем и яблоком.
Как приготовить салат с ревенем и яблоком:
Заливаем необходимую норму изюма крутым кипятком и оставляем на 2-4 минуты. Процеживаем сухофрукты.
Промываем стебли сельдерея под проточной водой и очищаем от верхних волокон. Шинкуем ревень тонкими брусочками и выкладываем в миску.
Очищаем яблоко от кожуры и шинкуем кусочками. Чтобы плод не потемнел, сбрызгиваем его лимонным соком.
Добавляем изюм.
Измельчаем грецкие орехи и вводим в салат.
Соединяем все ингредиенты.
Добавляем ложку йогурта. Слегка солим блюдо. При желании, посыпаем черным перцем (молотым) или прованскими травами.
Наслаждаемся пикантным салатом с ревенем и яблоком в любое время.
Рецепт: Салат с ревенем и яблоком. Как приготовить Салат с ревенем и яблоком?
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат "Тарзан" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат "Быстрее некуда" с колбасой... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Пирог с ревенем (рабарбером) 
Компот из ревеня, с лимоном и имбирем 
Пирог с ревенем 
Закуска из помидоров, ревеня,... 
Суп из ревеня и шпината 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок