Зразы картофельные с фаршем

Для картофельных зраз с мясом нам понадобится сварить картофельное пюре.
В картофельное пюре разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. После чего солим и перчим картофель.

Постепенно добавляем муку.

Перемешиваем.

Дальше займемся начинкой. Сначала очистим лук и нарежем кубиками.

Берем сковороду, наливаем масло, выкладываем лук и мясной фарш. Солим и перчим.

Жарим фарш с луком около 20 минут, до полной готовности.

Теперь займемся формированием картофельных зраз. Берем тесто из пюре, делаем внутри отверстие и кладем мясную начинку. Формируем картофельные зразы с мясным фаршем, обваливаем в панировочных сухарях.

Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Выкладываем картофельные зразы на сковороду и жарим до золотистой корочки.

Картофельные зразы с мясным фаршем готовы.
Приятного аппетита!