рецепт с фото пошаговый

Тушеная капуста "Как в столовой"

Фото к рецепту: Тушеная капуста "Как в столовой"
 4 порции
 1 час

Хороший гарнир к мясу. А также простое, дешевое блюдо в пост.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Мука - 1 ст. ложка
Перец горошком - 10 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Вода (или бульон) - 0,5 стакана

Пошаговый фото рецептТушеная капуста "Как в столовой"
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста "Как в столовой" - шаг №1

Капусту нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста "Как в столовой" - шаг №2

Лук репчатый очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста "Как в столовой" - шаг №3

Морковь очистить, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста "Как в столовой" - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить лук и морковь. Обжарить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста "Как в столовой" - шаг №5

Выложить зажарку в казанок. Добавить капусту. Перемешать. Добавить воду (или бульон). Капусту тушить под крышкой на минимальном огне 40 минут (периодически помешивать).

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста "Как в столовой" - шаг №6

Смешать томат с мукой. Добавить в тушеную капусту. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста "Как в столовой" - шаг №7

Добавить уксус, соль, перец, сахар, лавровый лист. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста "Как в столовой" - шаг №8

Тушить капусту на минимальном огне под крышкой еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста "Как в столовой" - шаг №9

Тушеная капуста "Как в столовой" готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная капуста "Как в столовой". Как приготовить Тушеная капуста "Как в столовой"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови
810 спасибо 572382 44 6
Вика Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 16:33 #

Обязательно попробую спасибо за рецепт!

Один вопрос мука зачем?

   
цитировать
Алёна Четверг, 26 Октября 2017 г. 08:29 #

спасибо за рецепт очень вкусно 👌👍

   
цитировать
Александра Четверг, 23 Ноября 2017 г. 19:07 #

Спасибо. Получилось очень вкусно.

   
цитировать
Мариа Понедельник, 05 Марта 2018 г. 16:20 #

Вкусно,спасибо за рецепт

   
цитировать
Majestic Среда, 07 Марта 2018 г. 21:00 #

Сколько соли нужно? В рецепте указано что нужно добавить соль но, в ингредиентах ее нет.

   
цитировать
Аня Суббота, 31 Марта 2018 г. 08:56 #

Капуста получается очень вкусной. Делаю только по этому рецепту. Спасибо большое

   
цитировать
Виктория Суббота, 14 Апреля 2018 г. 00:23 #

замечательный рецепт!!!правда,готовлю без муки(забываю добавлять время от времени),получается великолепно!!!

   
цитировать
Ирина Суббота, 16 Июня 2018 г. 13:09 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

   
цитировать
Ксения Пятница, 10 Августа 2018 г. 19:40 #

Очень вкусный рецепт капусты :) спасибо за рецепт! Она у меня никогда не получалась, но в этот раз идеально вышла :ooi: даже мужу понравилась! быстро съели всё))

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 16 Декабря 2018 г. 13:00 #

Спасибо, очень хороший простой рецепт, теперь в основном пользуюсь только этим рецептом.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 25 Января 2019 г. 20:51 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать
Мария Вторник, 09 Июля 2019 г. 20:10 #

:) Спасибо! Отличный рецепт! Семья оценила!

   
цитировать
Яна Суббота, 28 Сентября 2019 г. 11:12 #

Вкусно, хорошо !!!! Но !!! Паста томатная с мукой добавлена к горячей капусте взялась комом, пришлось достать и растереть, следующий раз буду делать без муки ! Может я ,что то не так сделала ? Забытый студенческий вкус тушёной капусты, от поедания одно УДОВОЛЬСТВИЕ . Спасибо.

   
цитировать
Кристина Четверг, 21 Ноября 2019 г. 18:22 #

Яна! Нужно было развести муку в воде и добавить туда же томатную пасту, иначе конечно получится ком!

   
цитировать
Оксана Среда, 20 Мая 2020 г. 16:51 #

Никогда не получалась тушёная капуста. А оказалось это так просто! Капуста по этому рецепту очень вкусная, готовится легко.

   
цитировать
Анна Пятница, 17 Июля 2020 г. 20:09 #

По вашему рецепту готовлю уже полгода. Очень вкусно! Муж доволен, просит частенько это блюдо. Спасибо большое!

   
цитировать
Дима Суббота, 29 Августа 2020 г. 02:40 #

Рецепт отличный,но,пожалуй, уксус добавлять не буду

   
цитировать
Инна Среда, 04 Ноября 2020 г. 18:12 #

Ужасная капуста, только зря продукты перевела

   
цитировать
Елена Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 10:38 #

у меня тоже ужасная получилась...перетушенная размазня

   
цитировать
Сергей Вторник, 12 Января 2021 г. 12:06 #

Я еще не приготовил, а уже слюни текут

   
цитировать
Афонин Пятница, 22 Января 2021 г. 21:40 #

Елена
у меня тоже ужасная получилась...перетушенная размазня
то руки такие

   
цитировать
Roman Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 19:45 #

Xexe! U menja poluchilasj:P

   
цитировать
Андрей Вторник, 02 Марта 2021 г. 22:51 #

Не знаю у кого ужасная получилась. И уж точно не знаю у кого размазня. Рецепт отличный. У меня немного недотушилась, получилась такая себе "аль денте". Ну, и по муке немного густовато вышло. Видать, нужно разводить водой, как выше советовали.

В остальном - отличный рецепт, спасибо. У кого не вышло - ищите проблемы в своем методе готовки.

   
цитировать
Sejvast Пятница, 09 Апреля 2021 г. 15:33 #

Вика
Обязательно попробую спасибо за рецепт!Один вопрос мука зачем?

Можешь ее не добавлять, это так для соуса, чтоб загустить

   
цитировать
Наталья Пятница, 30 Апреля 2021 г. 09:00 #

Капуста получилась очень вкусной.Спасибо за рецепт,теперь буду готовить только по этому рецепту.

   
цитировать
Оксана Понедельник, 09 Августа 2021 г. 09:03 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!

   
цитировать
Влада Вторник, 19 Октября 2021 г. 19:02 #

Отличный рецепт,очень вкусно. Уже не первый раз готовлю по нему. Спасибо вам.

   
цитировать
Ирина Суббота, 30 Октября 2021 г. 08:59 #

Очень вкусная капуста. Супер. Всегда так готовлю.

   
цитировать
Алексаднра Пятница, 14 Января 2022 г. 17:12 #

Рецепт класс! Муж доволен))

   
цитировать
Артём Пятница, 11 Марта 2022 г. 10:52 #

Делал точно по рецепту. Получилось очень вкусно ) Первый раз готовил) Семье понравилось . Благодарю )

   
цитировать
Vikushka Четверг, 05 Мая 2022 г. 12:59 #

Это лучшая тушеная капуста в моей жизни! В пост замечательно выручает. Всё делала строго по рецепту. На мой вкус - она идеальная. Наконец-то я нашла тот самый рецепт. Спасибо за науку!

   
цитировать
Станислав Четверг, 12 Мая 2022 г. 18:02 #

Отличный рецепт. То, что нужно. Указанные пропорции превышать не стоит. Все подобрано в меру. От себя добавил столовую ложку сладкой паприки.

   
цитировать
Сергей Пятница, 09 Сентября 2022 г. 20:49 #

Очень вкусно, никого не слушайте.. От души получилось, ни когда раньше не готовил так.

   
цитировать
Наталья Суббота, 10 Сентября 2022 г. 15:24 #

Majestic
Сколько соли нужно? В рецепте указано что нужно добавить соль но, в ингредиентах ее нет.
соль по вкусу,в ингредиентах она есть

   
цитировать
PushkinCSKA Понедельник, 10 Октября 2022 г. 15:37 #

Можно ещё зелёного горошка добавить!

   
цитировать
Вячеслав Вторник, 03 Января 2023 г. 00:44 #

Спасибо большое у меня вобще к готовке ни как не получаеться толком ничего! а в остальном золотые но после этого рецепта у меня получились и вкусно! теперь всегда буду читать тут рецепты и пробовать учиться к готовке)))

   
цитировать
Александр Воскресенье, 22 Января 2023 г. 20:16 #

У меня получилось, без сахара, вместо томата кетчуп.

   
цитировать
Александр Воскресенье, 22 Января 2023 г. 20:18 #

В одной и той же сковороде готовил, не используя казан. И да, паприки добавил.

   
цитировать
tytymochka@gmail.com Четверг, 27 Апреля 2023 г. 18:53 #

Спасибо за рецепт

Реально первый раз получилась вкусная тушенная капуста,действовала

правда уже учитывая коменты ,что касались добавления муки(развела ее в воде,туда же томатную пасту и прекрасно ввелось в капусту

и сверх рецепта перец красный болгарский добавила

   
цитировать
Светлана. Среда, 06 Декабря 2023 г. 20:07 #

Спасибо за рецепт!

Очень понравилась капусточка.

Муку по совету предварительно распустила в воде.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 23 Декабря 2023 г. 15:23 #

Я с мясом приготовила ):D

   
цитировать
Окса Пятница, 23 Февраля 2024 г. 21:07 #

Получилось просто офигенно вкусно, спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)