рецепт с фото пошаговый

Итальянская паста на восточный манер

Фото к рецепту: Итальянская паста на восточный манер
 DiaNata   18.04.17

Рецепт итальянской пасты на восточный манер. Азиатскую нотку этому блюду придает соевый соус, кунжутное масло и имбирь.

Продукты
Паста (у меня fusilli) - 300 г
Фарш индюшиный - 300 г
Перец сладкий (замороженный) - 150 г
Чеснок - 20 г (5 зубков)
Имбирь - 50 г (кусочек где-то 5 см)
Масло кунжутное - 40 мл
Соус соевый - 40 мл

Пошаговый фото рецептИтальянская паста на восточный манер
Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №1

Итак, сперва я подготавливаю все продукты для пасты с фаршем, чтобы они были под рукой.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №2

Как приготовить итальянскую пасту на восточный манер:

Ставлю на огонь сотейник и кастрюлю с водой (не менее 3 л - по одному на каждые 100 г пасты).

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №3

Как только вода закипает, я ее солю, всыпаю макароны и засекаю время - производитель рекомендует их варить 9 минут.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №4

Мелко нарезаю чеснок и имбирь.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №5

Наливаю в сотейник половину масла (20 мл) и в течение 1 минуты обжариваю в нем пряности.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №6

Далее добавляю к ним фарш.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №7

Обязательно его перемешиваю.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №8

Теперь режу крупными кубиками болгарский перец и отправляю его к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №9

Все это время я слежу за варящимися макаронами. Как только они готовы, я сливаю из кастрюли воду, но под холодной водой не промываю.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №10

Еще раз перемешаю фарш с овощами - он должен приобрести равномерный серовато-розовый цвет.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №11

Выливаю в пасту остаток кунжутного масла, накрываю крышкой и хорошенько ее встряхиваю - так, как это делаю с варениками.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №12

Финальный аккорд - выкладываю макароны в сотейник. Наливаю соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №13

Старательно, но аккуратно вымешиваю и оставляю на маленьком огне еще с минуту-полторы - пусть все составляющие "подружатся".

Фото приготовления рецепта: Итальянская паста на восточный манер - шаг №14

Красиво оформляю итальянскую пасту с фаршем и зову семью к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Итальянская паста на восточный манер. Как приготовить Итальянская паста на восточный манер?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты изделий из тестаПастаПаста карбонара

Блюда из макаронМакароны по-флотски Макароны с мясом
Блюда из фаршаФарш из индейки Фарш мясной Фарш с макаронами Блюда с соевым соусом
7 спасибо 9884 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)