Классическая солянка готовится из мяса и разных копченостей, но сегодня мы хотим предложить вам приготовить простую, но в то же время очень вкусную и ароматную солянку с колбасой.
Продукты
Колбаса вареная - 150 г
Сосиски охотничьи - 4 шт.
Лук красный - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 6 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Лимон - 3 ломтика
Томат-паста - 2 ст. л.
Маслины - 100 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Вода - 3,5 л
Солянка - очень вкусное и необычное первое блюдо, которое обязательно вам понравится, ведь в нем сочетаются очень простые продукты.
Пошаговый фото рецептСолянка с колбасой
Подготавливаем продукты для солянки с колбасой.
Как приготовиь солянку с колбасой:
Кипятим воду. В кипящую воду кладем очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель.
Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Красный лук нарезаем полукольцами. Маринованные огурцы натираем на крупной терке.
Сосиски нарезаем небольшими кусочками, а колбасу тонкой соломкой.
На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем сначала лук 3 минуты, затем добавляем морковь и готовим овощи до мягкости.
В сковороду к овощам добавляем огурцы и томат-пасту. Перемешиваем. Готовим овощи 5 минут на умеренном огне.
Пересыпаем овощи в кастрюлю к картофелю.
Солим, перчим по вкусу и добавляем лавровый лист.
Когда в солянке картофель станет мягким, добавляем сосиски и колбасу.
Последними добавляем в солянку маслины и лимон. Выключаем плиту и даем солянке пару минут настояться.
Подаем солянку с колбасой горячей. Можно подать к супу сметану или посыпать зеленью.
Рецепт: Солянка с колбасой. Как приготовить Солянка с колбасой?
Колбасок надо много добавить. неправильно, я протестую
Анна
У вас суп получился горьковат не из за лимона , а из за цедры. Я бы советовала лимон выдавливать)
Владимир
Я просто подержал лимон в кастрюльке 10 минут и выложил. Ещё чесночёк тёртый добавил. Получилось очень вкусно. Жене понравилось.
Зинаида
Лимон вообще добавляют перед подачей на стол, за 2-3 минуты
Юлия
Отличный рецепт, только я использую копченую колбасу и ветчину, а лимон ничуть не горчит, Спасибо Вам!Муж в восторге!
Лена
Готовила по своим пропорциям (привычным). Вместо колбасы, добавила копченую ветчину. Лимон подержала 10 минут и вытащила, буду его же ложить в тарелку теперь. Добавила чуть зелёного лука, и вместо чёрных, зелёные оливки. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Наталья
Очень вкусно!! простой рецепт. Спасибо
палина
я в первый раз готовлю солянку. что получится, обязательно напишу
Ася
готовила такой суп первый раз, маме понравилось, обе уплетаем за обе щеки
готовила такой суп первый раз, маме понравилось, обе уплетаем за обе щеки
Спасибо за отзыв! Очень приятно!
Ди
Хороший рецепт, все ингредиенты добавляла на глаз. В пределах разумного. Получилось вкусно. Спасибо)
Роман
Делал всё примерно по рецепту. Очень вкусно! Горечи от лимона не заметил, кислота, в меру! Кидал 4 тоненьких дольки лимона. У меня получилась пятилитровая кастрюля, довольно таки густого супа! Маленький секретик от меня) добавлял чуть копченой колбаски и бульонные кубики, т.к. с вареной колбасы и сосисек особого навара не жди. Спасибо за рецепт! Варил вчера, ели втроём, два раза! Думаю, что сегодня уже закончится...
Роман
P.S. Думаю, что колбасу и сосиски, можно обжарить, будет не хуже! В следующий раз попробую!
Анна
А я сделала все четко по рецепту. И лимона добавила даже немного больше, и получилось очень вкусно. Теперь это любимый рецепт солянки. Спасибо!!!
Анна
Дарья
Лимон следует добавлять непосредственно в каждую порцию, то есть в тарелку!Последовала вашему рецепту и суп получился горьковат!😞
А я сделала по рецепту, как было написано. Очень вкусно, и ни капли горечи
Инна
А я лимон совсем не кладу, огурчики кисленькие и вкус получается само то!Сколько людей, столько и вкусов.А супчик изумительный.
Безумно вкусная солянка. Раньше не любила солянку. Теперь готовлю только по вашему рецепту. Все улетают за обе щеки)) подскажите пожалуйста примерную калорийность?
Солянка сборная с колбасой 
Солянка с колбасой и копчёной... 
Мясная солянка 
Солянка с колбасой 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
