Салат с картофелем, грибами и свеклой

Для ускорения процесса приготовления необходимо подготовить все продукты для салата с картофелем, грибами и свеклой.

Как приготовить салат с картофелем, грибами и свеклой:

Сварить свеклу (быстрее получится в микроволновке в течение 10 минут, используя рукав для запекания).

Отварить вкрутую яйца, хорошо остудить.

Порезать лук мелко.

Шампиньоны - пластинками.

Обжарить лук и шампиньоны на сковороде до золотистого цвета, посолить и поперчить. Чеснок пропустить через пресс и добавить в грибы.

Почистить и порезать картофель дольками.

Обжарить картофель на растительном масле до легкого золотистого оттенка.

Свеклу потереть на крупной терке.

Вареные яйца разделить на белок и желток и измельчить в блендере отдельно
белок...

...и желток.

Уложить на блюдо картофель и покрыть его тонким слоем майонеза.

Затем слой свеклы и слой майонеза.

Следующий слой - жареные грибы с луком и чесноком, затем -слой майонеза.

Посыпать яйцом: в середине желток, по краю белок.

Салат с картофелем, грибами и свеклой готов, можно подавать к столу.