Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и сосисками:
1. Картошку чистим и варим для пюре.
2. Делаем пюре: сливаем воду из картошки, добавляем сливочное масло, 1 яйцо, молоко. Толчем до преображения всех ингредиентов в пюре. Отставляем.
3. Обжариваем фарш. Добавляем специи по вкусу и 2 ст.л. натурального кетчупа или томатной пасты. Отставляем.
4. Делаем зажарку из лука, сосисок и свеклы. Тушим под крышкой минут 15, потом без крышки еще минут 5-7. Солим и перчим по вкусу.
5. В форму для запеканки (у меня это стеклянные формы для духовки) выкладываем на дно фарш (смазав предварительно дно оливковым маслом), затем немного картофельного пюре, на него пласты сыра, затем часть свеклы с луком и сосисками, затем перемешиваем часть свеклы с пюре отдельно и выкладываем поверх предыдущего слоя, и последним слоем выкладываем пюре.
6. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекаем 30-40 минут.
7. Запеканка картофельная с фаршем и сосисками готова, приятного аппетита)
Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем и сосисками. Как приготовить Картофельная запеканка с фаршем и сосисками?