рецепт с фото пошаговый

Куриный шницель из фарша

Фото к рецепту: Куриный шницель из фарша
 Alenkiy   20.12.16

Нежный шницель из куриного мяса благодаря своему не самому диетическому способу приготовления - обжарке в большом количестве растительного масла - недооценивается хозяйками. И совершенно напрасно. Как только вы ощутите во рту нежную и сочную куриную мякоть в хрустящей панировке, вы не станете ругать себя за эти лишние калории.

Продукты
Фарш куриный - 1 кг
Яйцо - 2 шт.
Мука - 80 г (4 ст.л.)
Сухари панировочные молотые - 50 г (4 ст.л.)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 100 мл (для жарки)

Пошаговый фото рецептКуриный шницель из фарша
Фото приготовления рецепта: Куриный шницель из фарша - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления шницеля из куриного фарша.

Фото приготовления рецепта: Куриный шницель из фарша - шаг №2

Как приготовить куриный шницель из фарша:

Приготовьте фарш самостоятельно или приобретите готовый на рынке или в супермаркете.
Фарш соедините с солью и перцем молотым по вкусу и «отбейте». Это можно сделать несколькими способами:
1. Поместить мясо в пакет и постучать им о поверхность стола несколько раз.
2. С силой пошлепать фарш обратно в тарелку.
Это делается для того, чтобы волокна мяса крепче «сцепились» друг с другом и шницель не развалился при панировании и обжарке.

Фото приготовления рецепта: Куриный шницель из фарша - шаг №3

Сформируйте из фарша плоскую лепешку и обваляйте ее в миске с пшеничной мукой.

Фото приготовления рецепта: Куриный шницель из фарша - шаг №4

Перенесите будущий шницель в миску со взбитым с солью яйцом и обмакните его с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриный шницель из фарша - шаг №5

После яйца обваляйте шницель в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Куриный шницель из фарша - шаг №6

В сковороде разогрейте такое количество растительного масла, чтобы оно закрывало края шницеля. Поместите туда шницель из куриного фарша и обжаривайте на среднем огне 5 минут, до зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Куриный шницель из фарша - шаг №7

Переверните шницель лопаткой на другую сторону и жарьте на этой стороне еще 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриный шницель из фарша - шаг №8

Перенесите обжаренный шницель из курицы на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Куриный шницель из фарша - шаг №9

Подавайте шницель из куриного фарша горячим со свежими овощами и любимым соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный шницель из фарша. Как приготовить Куриный шницель из фарша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКуриные биточки Мясные биточки
КотлетыКотлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша

Мясные блюдаПтица Шницель
На праздничный стол
Блюда из курицы Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной
6 спасибо 4474 1 0
Дарья Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 21:12 #

Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(454)