видео рецепт с фото пошаговый

Как сделать торт в виде сердца, без формочки

Фото к рецепту: Как сделать торт в виде сердца, без формочки
 Ольга Матвей   07.12.16

Очень простой способ сделать идеально ровный торт в виде сердца, не используя специальную форму. Ваши любимые оценят!

Продукты
Бисквит шоколадный круглый - 1 шт.
Бисквит шоколадный прямоугольный - 1 шт.
Крем масляно-заварной
Глазурь шоколадная
Вишни в сиропе

Как собрать торт в виде сердца я буду показывать на примере торта "Пьяная вишня", вы же можете приготовить совершенно любой торт на ваше усмотрение.

Рецепты крема, сиропа для пропитки, шоколадной глазури, которые я использовала для приготовления торта, вы можете найти здесь.

Видео рецептКак сделать торт в виде сердца, без формочки
Пошаговый фото рецептКак сделать торт в виде сердца, без формочки
Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №1

Как приготовить торт в виде сердца, без формы:

За день до приготовления торта нужно испечь два бисквита, используя круглую форму, диаметром 22 см, и прямоугольную форму (рецепт бисквита см. по ссылке в ингредиентах). У меня прямоугольный корж получился чуть ниже, чем круглый. В этом нет ничего страшного, мы его выровняем, когда будем собирать торт.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №2

Круглый бисквит разрезаем поперек на 2 равные части. Отрезанную половину коржа измеряем от края до края линейкой, у меня получилось 21 см.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №3

Из прямоугольного бисквита нужно сделать квадрат со стороной 21 см. Для этого с помощью линейки намечаем нужную длину в нескольких частях коржа и отрезаем боковой край бисквита. Затем измеряем вторую сторону и отрезаем, чтобы в итоге получить квадрат с равными сторонами (см. видео).

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №4

Берем этот квадрат и срезанными двумя сторонами поворачиваем вверх. Стороны, где среза нет, должны быть внизу. Затем прикладываем два полукруглых бисквита к срезанным сторонам квадрата - получается сердце.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №5

Каждую часть разрезаем на 2 коржа и приступаем к сборке торта.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №6

Слегка пропитываем коржи сиропом.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №7

2 полукруглых и 1 квадратный корж смазываем кремом с вишней.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №8

Оставшуюся (срезанную ранее) часть прямоугольного бисквита нарезаем полосками толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №9

Выкладываем полоски на квадратный корж, смазанный кремом. Выравниваем все кремом.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №10

Накрываем все оставшимися коржами и придавливаем. Выкладываем торт в виде сердца так, как он должен лежать в идеале.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №11

Чтобы соединить все части, шоколадной помадкой (глазурью) смазываем боковые срезы.

Фото приготовления рецепта: Как сделать торт в виде сердца, без формочки - шаг №12

Заливаем все шоколадной помадкой - торт в виде сердца готов! Всем приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Как сделать торт в виде сердца, без формочки. Как приготовить Как сделать торт в виде сердца, без формочки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
День влюбленных
День рождения На праздничный стол
В духовке

Тема › Между нами, девочками

41 спасибо 53236 2 1
Икрянникова Мария Михайловна Вторник, 12 Мая 2020 г. 12:15 #

В каких пропорциях?

   
цитировать
Маруся Вторник, 12 Мая 2020 г. 13:27 #

Икрянникова Мария Михайловна
В каких пропорциях?
Рецепты бисквита и крема - по ссылкам в списке продуктов.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)