Бригадейро (Brigadeiro) - вкусные бразильские конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели. Конфеты "Бригадейро" в домашних условиях готовятся очень быстро и легко.
Чтобы приготовить домашний десерт "Бригадейро", подготавливаем ингредиенты по списку.
Как приготовить конфеты "Бригадейро" в домашних условиях:
Сгущенку, сливочное масло и какао-порошок соединяем в кастрюле с толстым дном. Ставим на очень медленный огонь, перемешиваем и варим 8-10 минут до загустения.
Снимаем шоколадную массу с огня и даем ей остыть в холодильнике 2 часа.
Через 2 часа начинаем формировать конфеты (удобнее всего это делать в перчатках). Смазываем руки растительным маслом, набираем небольшое количество шоколадной массы и скатываем шарик. Обваливаем в кокосовой стружке. Таким же образом готовим все конфеты.
Домашние конфеты "Бригадейро" (Brigadeiro) готовы! Из данного количества ингредиентов получилось около 10 шт.
Наслаждайтесь!
Рецепт: Конфеты "Бригадейро" (Brigadeiro). Как приготовить Конфеты "Бригадейро" (Brigadeiro)?
Очень легко и вкусно сделаю такие на день рождения!!!!!! Спасибо вам!!!!!
So
Супер! Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Не оторваться! ))
Мария
Масса не загустела, не держит форму. Что не так?
Некто
Мария
Масса не загустела, не держит форму. Что не так?
У меня тоже☹️
Таша
Некто
Мария
Масса не загустела, не держит форму. Что не так?
У меня тоже☹️
Добрый день. Просто нужно массу уваривать чуть больше по времени, чем указано в рецепте, но смотреть нужно по загустению массы точное время тяжело указать, так как зависит от качества и производителей ингредиентов. Если масса начинает густеть она должна отходить от стенок и дна кастрюли при помешивания. Да и варим массу на медленном огне при постоянном помешиванием до загустения. Надеюсь понятно объяснила.
Елена
У меня общий вопрос к аудитории: есть ли в Бразилии промышленный производитель конфет "бригадейро" или это национальное лакомство производят вручную всякого рода частные кафе и кондитерские?
Мммм
Елена
У меня общий вопрос к аудитории: есть ли в Бразилии промышленный производитель конфет "бригадейро" или это национальное лакомство производят вручную всякого рода частные кафе и кондитерские?
второй вариант вроде.. Я в 8 классе училась в оффлайн школе в Ирландии и на день национальностей подруги с Бразилии говорили что это типо национальной сладости как я поняла
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Домашние ириски на сметане 
Шоколадные трюфели 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Бразильский морковный пирог 
Жареная курочка "Пири-пири" 
Кошинья (бразильские... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Три праздничных рулета (с красной... 
Салат "Мужские слезы" 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
))