Новогодняя закуска «Елочные шарики»

Подготавливаем продукты: сыр твердых сортов, крабовые палочки, слегка подмороженные, яйца, заранее сваренные вкрутую, чеснок, майонез. Для оформления закуски нам потребуются маслины без косточек и пара стеблей зеленого лука.

В подходящую миску натираем на терке крабовые палочки. Часть получившейся крабовой массы оставляем для панировки шариков.

К измельченным крабовым палочкам добавляем натертый сыр.

Яйца очищаем и натираем на терке.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс (или измельчаем на мелкой терке).

К ингредиентам в миске добавляем майонез. Хорошо перемешиваем. По необходимости приправляем солью.

Из получившейся массы формируем небольшие шарики.

Обваливаем шарики в отложенных измельченных крабовых палочках.
Выкладываем на плоское блюдо.

Маслины разрезаем на две половинки поперек. Перо зеленого лука нарезаем тонкими полосками (это будут веревочки для шаров).

В отверстие половинки маслины продеваем веревочку из лука. Маслинку помещаем на шарик.

Новогодняя закуска из крабовых палочек и сыра «Ёлочные шары» готова!

Подаем закуску на новогодний стол!
Приятного аппетита!