Груши тонко нарезать в виде листьев ивы, опустить в слабосоленую воду (0,5 %-ный раствор), использовать их как украшение. (После обработки в соленой воде груша не меняет свой цвет.) Груши придают куксу вкус свежести, способствуют усвоению говядины.
Продукты (на 2 порции)
груша
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бульоны для куксу из фруктов. Как приготовить Бульоны для куксу из фруктов?
Бульон куриный 
Куриный бульон с вермишелью 
Чешский "Панадель" 
Чихиртма из курицы 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Кимчи 
Кимбап (корейские роллы) 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Творожные булочки с грушей 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами