Паэлья - это испанское блюдо из риса, в котором помимо основного ингредиента могут присутствовать морепродукты, овощи и куриное филе. Готовится испанская паэлья на сковороде.
Продукты (на 2 порции)
Рис - 100 г
Креветки - 5 шт.
Мидии - 11 шт.
Кальмары - 50 г
Филе куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Вино белое - 150 мл
Масло растительное - 30 мл
Вода - 300 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Базилик свежий - по вкусу
Видео рецептИспанская паэлья с морепродуктами и курицей
Пошаговый фото рецептИспанская паэлья с морепродуктами и курицей
Как приготовить испанскую паэлью с морепродуктами и курицей:
Лук почистить, помыть и нарезать кубиками.
Куриное филе нарезать крупными кубиками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистой корочки (огонь - чуть выше среднего).
Влить вино.
Когда выпарится весь спирт, добавить все морепродукты и куриное филе. Обжаривать на максимальном огне в течение 5 минут, чтобы ракушка мидии раскрылась.
После все морепродукты и филе достать на тарелку.
Добавить в сковороду рис и залить водой. Варить рис в течение 22 минут.
Затем добавить все готовые морепродукты.
Посолить, поперчить, добавить рубленый базилик и чеснок.
Перемешать, и испанская паэлья с морепродуктами и курицей готова!
Подавать испанскую паэлью с морепродуктами и курицей горячей.
Всем приятного аппетита!
Рецепт: Испанская паэлья с морепродуктами и курицей. Как приготовить Испанская паэлья с морепродуктами и курицей?
Паэлья с курицей и креветками 
Рис с морепродуктами и овощами 
Паэлья с креветками 
Паэлья с курицей 
Испанская паэлья в казане на... 
Яичница "Фламенко" 
Гаспачо из авокадо, огурца,... 
Салат испанский с оливками 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Жареные кальмары 
Кальмары жареные 
Кольца кальмаров жареные 
Паста с кальмарами 
Жареные креветки с чесноком и... 
Пикантные жареные креветки с... 
Креветки к пиву (жареные) 
Жареные креветки в панцире 
Пикантные жареные креветки к пиву 
Рис с креветками и зеленым горошком 
Креветки с овощами и рисом 
Креветки с рисом по-мексикански 
Рагу из риса, овощей и креветок 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Джамбалайя 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 