видео рецепт с фото пошаговый

Свинина, запеченная в фольге

Фото к рецепту: Свинина, запеченная в фольге
 4 часа 15 мин (ваши 15 мин)
 Елена Пузанова   13.05.16

Ароматная буженина с чесноком. Маринованное и запеченное мясо в фольге получается очень сочным, нежным и вкусным.
Продукты
Свинина - 1,3 кг
Чеснок - 1 большой зубок
Для маринада:
Майонез - 2 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Приправа для шашлыка - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептСвинина, запеченная в фольге
Пошаговый фото рецептСвинина, запеченная в фольге
Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления свинины, запеченной в фольге.
Свинину вымыть холодной водой и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №2

Как приготовить свинину, запеченную в фольге:

Почистить зубок чеснока, помыть и нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №3

Сделать ножом глубокие надрезы и нашпиговать свинину чесноком.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №4

В подходящую посуду всыпать приправу для шашлыка, черный молотый перец и соль. Добавить горчицу.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №5

Туда же добавить 2 ст. ложки майонеза. Все хорошо перемешать до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №6

Подготовленной смесью хорошо обмазать кусок свинины со всех сторон. Поставить на 2 часа в прохладное место, чтобы свинина хорошо замариновалась.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №7

Переложить мясо в одноразовую алюминиевую форму.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №8

Сверху полностью закрыть фольгой и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №9

Свинина, запеченная в фольге, готова. Буженина получилась сочной и вкусной, с румяной корочкой.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в фольге - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запеченная в фольге. Как приготовить Свинина, запеченная в фольге?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Буженина
Домашняя буженина Буженина, запеченная в фольге Сочная буженина в фольге Домашняя буженина из свинины (в... Буженина по-домашнему
› Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Жареная свинина в медово-соевом... Свинина, тушенная в сметане Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем

Рецепты закусок › Закуски из мяса и птицы
Домашняя печеночная колбаса с... Домашняя вареная "ветчина" Полендвица Шаурма с курицей Курица, копченная на сковороде с чаем
На праздничный стол
Тарталетки с курицей, грибами и сыром Салат "Мужские слезы" Закуска из лаваша Куриные рулетики с сыром Картошка по-деревенски в духовке
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
В фольге
Блюда с майонезом

Искать в СуперПоиске
294 спасибо 274432 4 5
Потенциальный муж Суббота, 28 Марта 2020 г. 16:37 #

а если хочу немного поджаристей, с небольшой корочкой? Мне время увеличить или температуру?

   
цитировать
Потенциальный муж Суббота, 28 Марта 2020 г. 16:52 #

я про буженину

   
цитировать
Потенциальный муж Суббота, 28 Марта 2020 г. 18:21 #

спасибо, приготовил как мог без подсказок. Вкусно. Не по рецепту. Счастья Вам.

   
цитировать
Сергей Четверг, 03 Сентября 2020 г. 20:43 #

Потенциальный муж
а если хочу немного поджаристей, с небольшой корочкой? Мне время увеличить или температуру?

Для начала убрать мазик, он там не нужен. Специи горчицей обмазать, чеснок внутрь, часик подождать - это да. Потом на час в духовку в фольге на 180. А для поджаристой корочки, после этого надо достать, открыть фольгу наверху и поставить обратно в духовку на 250 минут на 15-20.

Самое главное (если использовать как закуску): после приготовления достать, слить жир, упаковать в бумагу и в холодильник. На ночь. Будет нарезаться слайсами на бутерброды. Иначе мясо будет разваливаться, если оставить как есть.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиКотлеты из куриных сердечек и картофеляТефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Куриные шашлычки на паруРулетики из ветчины с творожным сыромЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКартофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)