рецепт с фото пошаговый

Шницель из рубленой куриной грудки

Фото к рецепту: Шницель из рубленой куриной грудки
 1 час (ваши 20 мин)
 Таня Мороз   14.02.16

Шницель из рубленой куриной грудки - невероятно вкусное и сытное блюдо (иначе - мясо по-албански или по-министерски). Мелко порубите куриное филе, сдобрите ароматными специями, а потом поджарьте до золотистого оттенка.

Продукты
Куриная грудка - 500 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Крахмал картофельный (или мука) - 2 ст. л.
Чеснок сушеный - щепотка
Куркума - щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Шницель чаще ассоциируется с плоским кусочком поджаристой свинины или говядины. Готовят шницель и из других продуктов, в том числе и из овощей. В нашем же рецепте используется куриное филе.

Пошаговый фото рецептШницель из рубленой куриной грудки
Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты, используемые в рецепте куриного шницеля.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №2

Начнем с обработки куриной грудки. Нарезаем промытое и обсушенное филе на мелкие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №3

Следующий ингредиент - это репчатый лук. Его мы не станем измельчать ножом, как обычно, а натрем.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №4

Подсыпаем к куриной грудке и луку специи: сушеный чеснок, соль, куркуму.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №5

Добавляем на следующем шаге заявленную порцию майонеза.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №6

Подсыпаем далее крахмал (можно заменить мукой).

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №7

Не забываем про куриное яйцо. Вбиваем ингредиент в чашу к остальным продуктам.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №8

Хорошенько перемешиваем. Чтобы куриный шницель получился сочным и ароматным, пусть наша основа промаринуется на холоде в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №9

Подготавливаем сковороду. Подогреваем в посуде растительное масло. Замаринованную и ароматную куриную массу выкладываем на сковороду в форме плоского шницеля.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №10

Поджариваем с двух сторон. Шницель из рубленной куриной грудки должен стать золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Шницель из рубленой куриной грудки - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шницель из рубленой куриной грудки. Как приготовить Шницель из рубленой куриной грудки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного филе
Котлеты из куриной грудки Котлеты куриные рубленые
Мясные блюдаПтица Шницель
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи куриные

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

73 спасибо 47868 1 0
Ирина Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 20:05 #

Я делала такие. Только вместо крахмала добавляла муку и лук мелко нарезала. Мне нравится. Быстро и вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)